Se você é apaixonado por pizza e adora receitas práticas para o dia a dia, o pão recheado estilo pizza vai conquistar o seu paladar. Essa delícia combina a maciez de um pão caseiro com o sabor irresistível de uma pizza bem recheada. Ideal para servir em encontros com amigos, festas, lanches da tarde ou até mesmo como uma refeição rápida e saborosa. Além de ser muito fácil de preparar, permite variações infinitas de recheio para agradar todos os gostos. Vamos aprender essa receita que une o melhor de dois mundos?
Ingredientes Pão Recheado Estilo Pizza
- 1 pão francês grande ou uma baguete
- 200 g de muçarela ralada ou a gosto
- 150 g de presunto ou salame fatiado
- 1 tomate grande picado sem sementes
- 1/2 cebola picadinha (opcional)
- Azeitonas a gosto cortada
- Orégano a gosto
- Salsinha ou manjericão
- 3 colheres de maionese ou requeijão
- Azeite para regar
Modo de Preparo Pão Recheado Estilo Pizza
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Corte o pão francês grande ou a baguete ao meio no sentido do comprimento, formando duas metades abertas.
- Com cuidado, retire um pouco do miolo de cada metade do pão, criando uma espécie de “canoa” para acomodar o recheio. Reserve o miolo retirado para outras preparações, se desejar.
- Em uma tigela pequena, misture a maionese ou o requeijão com o tomate picado, a cebola picadinha (se estiver usando), as azeitonas picadas ou em rodelas, a salsinha ou o manjericão picado e o orégano.
- Espalhe essa mistura saborosa sobre o interior das metades do pão, cobrindo toda a superfície.
- Distribua as fatias de presunto ou salame por cima da camada de molho de maionese ou requeijão.
- Cubra generosamente com a muçarela ralada, garantindo que toda a superfície do pão esteja coberta.
- Finalize regando com um fio de azeite de oliva e polvilhando mais orégano a gosto por cima da muçarela.
- Coloque as metades do pão recheado em uma assadeira.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido, dourado e borbulhante, e o pão esteja levemente crocante nas bordas.
- Retire do forno, espere alguns instantes para não queimar a boca, corte cada metade do pão recheado em fatias e sirva imediatamente enquanto ainda está quente e saboroso.
A Importância Pão Recheado Estilo Pizza
O pão recheado estilo pizza é mais do que uma receita gostosa — é uma opção prática para aproveitar ingredientes que você tem na geladeira e evitar desperdícios. Além disso, o preparo da massa caseira é uma atividade terapêutica e excelente para reunir a família na cozinha. Essa receita também permite variações, agradando desde os amantes de sabores tradicionais até quem prefere combinações vegetarianas ou mais ousadas.
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Dúvidas Comuns
Posso congelar o pão recheado?
Sim! Depois de assado e frio, embale bem e congele por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer no forno.
Posso usar outro tipo de farinha?
Pode sim. Farinha integral, por exemplo, pode substituir até metade da farinha branca, mas a textura ficará um pouco diferente.
É possível fazer sem fermento biológico?
Para essa receita específica, o fermento biológico é essencial para o crescimento da massa. Mas dá para adaptar usando massa de pão de queijo ou massa folhada pronta.
Dicas
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Adicione requeijão ou catupiry no recheio para deixá-lo ainda mais cremoso.
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Se quiser, pincele manteiga derretida com alho picado assim que o pão sair do forno para dar um toque especial.
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Varie os recheios: frango com catupiry, calabresa acebolada ou até versões doces como chocolate com morango.
Conclusão
Hoje aprendemos a preparar um delicioso pão recheado estilo pizza, perfeito para qualquer ocasião. Mostramos os ingredientes, o passo a passo, a importância dessa receita para o aproveitamento de alimentos e momentos em família, além de responder dúvidas e deixar boas dicas. Se você curtiu, deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe sugestões ou variações que você costuma fazer. Vai ser ótimo trocar ideias por aqui!
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