Se existe uma receita prática, saborosa e capaz de agradar toda a família, essa receita é a Torta Bauru. Inspirada no famoso sanduíche paulistano, a torta leva presunto, queijo, tomate e orégano, resultando em um prato versátil que pode ser servido no almoço, lanche da tarde ou jantar. Além de fácil de preparar, ela combina simplicidade e sabor caseiro, tornando-se uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do gosto irresistível. Neste artigo, você vai aprender a fazer essa delícia e conferir dicas para deixar sua torta ainda mais especial.
Ingredientes Torta Bauru
Para a massa:
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3 ovos
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1 xícara de leite
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1/2 xícara de óleo
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1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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Sal a gosto
Para o recheio:
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200 g de presunto fatiado ou picado
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200 g de mussarela fatiada ou picada
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2 tomates cortados em rodelas finas
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Orégano a gosto
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Azeitonas a gosto (opcional)
Modo de preparo Torta Bauru
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No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.
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Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa.
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Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
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Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
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Distribua o presunto, a mussarela, as rodelas de tomate e salpique orégano por cima.
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Cubra com o restante da massa e, se quiser, decore com azeitonas.
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Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até dourar.
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Retire, espere amornar e sirva.
A importância da Torta Bauru
A Torta Bauru vai além de ser apenas um prato saboroso. Ela carrega a tradição da culinária brasileira, sendo uma releitura criativa de um clássico lanche paulista. Por ser econômica e prática, é perfeita para reaproveitar ingredientes que você já tem em casa. Além disso, seu preparo rápido a torna ideal para momentos em que é preciso preparar algo gostoso sem complicação. Também é uma ótima pedida para reuniões familiares, piqueniques e festas de aniversário.
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Torta de Frango Cremosa
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Torta de Sardinha de Liquidificador
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Torta de Calabresa com Queijo
Dúvidas comuns
1. Posso substituir a mussarela por outro queijo?
Sim! Queijos como prato, minas padrão ou até muçarela de búfala funcionam muito bem.
2. Posso fazer a torta sem liquidificador?
Pode sim. Basta misturar os ingredientes líquidos com um fouet e depois adicionar os secos, mexendo até a massa ficar homogênea.
3. Posso congelar a Torta Bauru?
Sim, depois de assada e fria. Embale bem e congele por até 3 meses. Para consumir, descongele na geladeira e aqueça no forno.
Dicas
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Acrescente requeijão cremoso ao recheio para deixar a torta ainda mais suculenta.
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Use tomates sem sementes para evitar que a torta fique aguada.
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Experimente acrescentar milho verde ou ervilhas ao recheio para um toque especial.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como preparar a tradicional e deliciosa Torta Bauru, conheceu sua importância na culinária brasileira e viu como é possível variar e adaptar a receita. Também conferiu dicas valiosas para incrementar o prato e sugestões de outras tortas saborosas. Se você curtiu essa receita, deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões de variações ou outras receitas que gostaria de ver por aqui!
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