O pãozinho de cebola de liquidificador é uma daquelas receitas que conquistam pelo sabor, praticidade e aroma irresistível. Ideal para o café da manhã, lanches ou até mesmo para acompanhar refeições, esse pãozinho une a maciez da massa caseira ao toque levemente adocicado e aromático da cebola. Além disso, o preparo é rápido e simples, já que todo o processo inicial é feito no liquidificador, tornando a receita perfeita para quem quer economizar tempo sem abrir mão do sabor.
Ingredientes Pãozinho de Cebola de Liquidificador
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 1 cebola média picada grosseiramente
- 2 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 10g de fermento biológico seco instantâneo (1 sachê)
- Aproximadamente 3 xícaras de farinha de trigo (o suficiente para dar ponto)
- Manteiga derretida e cheiro-verde picado para pincelar (opcional)
Modo de preparo Pãozinho de Cebola de Liquidificador
- No liquidificador, coloque o leite morno, o óleo, a cebola picada, o ovo, o açúcar, o sal e o fermento biológico. Bata bem até a cebola estar triturada e a mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida em uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou espátula até obter uma massa pegajosa, mas que desgrude das mãos. Não é necessário sovar.
- Cubra a tigela com um pano de prato limpo ou plástico filme e deixe a massa descansar em um local morno por aproximadamente 40 a 60 minutos, ou até dobrar de volume.
- Após o crescimento, unte as mãos com um pouco de óleo e, com cuidado, modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga), deixando um pequeno espaço entre elas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.
- Se desejar, assim que tirar do forno, pincele os pãezinhos com manteiga derretida misturada com cheiro-verde picado para um brilho e sabor extra.
- Sirva quente.
Importância Pãozinho de Cebola de Liquidificador
Ter uma receita prática de pão caseiro como essa é uma verdadeira aliada na cozinha. Além de ser mais saudável do que pães industrializados, você pode controlar os ingredientes e até fazer variações, como acrescentar queijo ralado ou ervas. O toque da cebola dá um sabor especial e único, deixando o pão irresistível e perfeito para qualquer momento do dia.
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar fermento fresco?
Sim, basta substituir o sachê de fermento seco por 30 g de fermento biológico fresco, dissolvendo-o no leite morno antes de bater no liquidificador.2. Posso congelar os pãezinhos?
Sim, você pode congelar depois de assados. Basta esperar esfriar, embalar bem e armazenar no freezer por até 3 meses.3. Dá para fazer sem ovos?
Sim, substitua cada ovo por 3 colheres (sopa) de água ou leite, mas a textura ficará um pouco diferente.Dicas
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Para um sabor ainda mais marcante, use cebola roxa ou caramelizada na receita.
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Acrescente queijo ralado na massa para deixar o pãozinho ainda mais saboroso.
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Coloque uma assadeira com água no forno durante o cozimento para deixar os pães mais macios.
Conclusão
O pãozinho de cebola de liquidificador é uma receita prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você garante pães caseiros macios e irresistíveis. Experimente fazer em casa e descubra como é fácil transformar seu café da manhã ou lanche da tarde.
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