Bolo Mesclado Fofinho

O bolo mesclado fofinho é um clássico da confeitaria caseira que conquista gerações com seu sabor equilibrado e sua aparência encantadora. A combinação das massas branca e de chocolate cria um efeito marmorizado irresistível, tornando-o perfeito tanto para o café da tarde quanto para ocasiões especiais. Além de ser delicioso, é uma receita prática, simples de preparar e que garante um resultado sempre surpreendente.

Ingredientes Bolo Mesclado Fofinho

• 4 ovos grandes
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite integral
• ½ xícara (chá) de óleo vegetal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

Modo de Preparo Bolo Mesclado Fofinho

1. Prepare o forno e a forma: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio (24 cm de diâmetro) ou uma forma retangular (20×30 cm).
2. Massa base: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione os secos: Transfira a mistura para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar. Por último, adicione o fermento em pó e misture apenas até incorporar.
4. Divida a massa: Divida a massa em duas partes iguais em tigelas separadas.
5. Massa de chocolate: Em uma das partes da massa, adicione o chocolate em pó e misture bem até que esteja completamente incorporado e sem grumos.
6. Montagem mesclada: Despeje porções alternadas da massa branca e da massa de chocolate na forma preparada. Para criar o efeito mesclado, utilize um garfo ou um palito longo para fazer movimentos em espiral delicados na massa (não misture demais, apenas para criar as ondas).
7. Asse: Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
8. Sirva: Retire do forno, espere amornar para desenformar e sirva.
   

   Importância do Bolo Mesclado

   Esse bolo é mais do que uma simples sobremesa: ele traz consigo memórias afetivas e a sensação de aconchego de um lar. O efeito marmorizado encanta visualmente, sendo também uma excelente opção para festas e encontros familiares. Além disso, é uma forma criativa de variar o sabor em uma única receita, agradando tanto os amantes de bolo branco quanto de bolo de chocolate.

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   Dúvidas Comuns

   1. Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
   Pode, mas o sabor ficará mais suave e adocicado.

   2. Preciso usar liquidificador?
   Não é obrigatório, você pode bater a massa manualmente ou na batedeira.

   3. Dá para rechear o bolo mesclado?
   Sim, ele combina muito bem com recheios de brigadeiro, doce de leite ou ganache.

   Dicas

   • Para deixar o bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de usar.

   • Se quiser intensificar o sabor do chocolate, adicione uma pitada de café solúvel na massa escura.

   • Utilize formas com furo no meio para facilitar o cozimento uniforme.

   Conclusão

   O bolo mesclado fofinho é uma receita simples, deliciosa e cheia de charme, que une praticidade com um resultado digno de elogios. Agora que você aprendeu o passo a passo, que tal experimentar em casa e surpreender sua família? Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões para próximas receitas!

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