O bolo gelado de coco é uma daquelas receitas que atravessam gerações e despertam lembranças afetivas com apenas um pedaço. Perfeito para festas, sobremesas rápidas ou para servir bem geladinho em dias quentes, ele combina simplicidade e sabor de forma única. Além disso, sua textura molhadinha e o aroma marcante do coco fazem desse bolo uma escolha certeira para agradar qualquer paladar. Neste artigo, você aprenderá uma versão prática, econômica e deliciosa dessa clássica receita brasileira.
Ingredientes Bolo Gelado de Coco Simples
4 ovos
1 e ½ xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes – Calda
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 xícara de leite
Finalização
Coco ralado para cobrir
Modo de preparo Bolo Gelado de Coco Simples
Misture os ovos, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.
2. Adicione o leite e mexa bem.
3. Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture até a massa ficar lisinha.
4. Junte o fermento e misture delicadamente.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.
6. Fure todo o bolo ainda quente.
7. Misture leite condensado, leite de coco e leite.
8. Despeje sobre o bolo para absorver bem.
9. Cubra com bastante coco ralado.
10. Leve à geladeira por 3 horas para ficar bem geladinho e molhadinho.
Importância Bolo Gelado de Coco Simples
O bolo gelado de coco é importante não apenas pelo sabor irresistível, mas também pela sua versatilidade. Ele pode ser preparado para aniversários, festas escolares, confraternizações ou simplesmente para adoçar o dia. É econômico, rende bastante e ainda permite variações, como adicionar recheios, trocar o leite condensado por versões caseiras ou até transformar a receita em docinhos individuais embalados no papel alumínio.
Receitas relacionadas
Se você gosta dessa receita, também pode gostar de:
-
Bolo Gelado de Abacaxi
-
Pavê de Coco Cremoso
-
Bolo Toalha Felpuda Tradicional
Dúvidas comuns
1. Posso fazer sem leite condensado?
Sim! Basta preparar uma calda com leite, açúcar e leite de coco até engrossar levemente.
2. Pode congelar o bolo gelado?
Pode, desde que seja bem embalado. Ele dura até 30 dias no freezer.
3. O bolo pode ser feito com coco fresco?
Sim, e o sabor fica ainda mais intenso e natural.
4. Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, use 1/2 xícara de óleo.
Dicas
-
Para deixar o bolo ainda mais molhadinho, aumente um pouco a quantidade de calda.
-
Depois de gelar, embale cada pedaço em papel alumínio para um visual clássico de festa.
-
Adicione uma pitada de sal à massa para realçar o sabor do coco.
-
Deixe na geladeira de um dia para o outro para obter a textura perfeita.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como preparar um delicioso Bolo Gelado de Coco Simples, desde os ingredientes até técnicas para deixá-lo ainda mais saboroso. Agora que já sabe tudo, experimente fazer em casa e compartilhe com familiares e amigos.
- Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas