Ingredientes da receita

• 2 berinjelas grandes
• 500 g de carne moída (ou substituto vegetal, como proteína de soja)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 xícaras de molho de tomate caseiro ou industrializado
• 250 g de queijo muçarela fatiado ou ralado
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Azeite de oliva a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas ou secas (manjericão, orégano) a gosto