Bolinho Nuvem Cremosa

Nada como uma receita leve, macia e cheia de sabor para adoçar o dia! O Bolinho Nuvem Cremosa faz jus ao nome: uma massa aerada, que derrete na boca e conquista quem prova. Além de simples e prática, essa receita é perfeita para acompanhar o café da tarde, surpreender visitas ou até mesmo oferecer em datas especiais. Neste artigo, você vai aprender como preparar essa delícia, conhecer suas vantagens e descobrir mais sugestões irresistíveis. Vamos começar?

Ingredientes Bolinho Nuvem Cremosa

Para a massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

• 1/2 xícara (chá) de leite morno

• 3 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (chá) de fermento biológico seco

• 1 ovo

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 1 pitada de sal ou a gosto

Para o recheio cremoso:

• 200 ml de creme de leite fresco

• 1/2 xícara (chá) de leite condensado

• 1/2 colher (sopa) de amido de milho

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• 1/4 de xícara (chá) de uvas passas

Para finalizar:

• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

  Modo de preparo Bolinho Nuvem Cremosa

  1. Massa levinha como algodão

  Comece ativando o fermento: em uma tigela, misture o leite morno com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos ou até espumar.

  Acrescente o ovo, a manteiga e o sal. Misture bem. Em seguida, vá adicionando a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea, lisa e levemente pegajosa.

  Sove por 10 minutos (ou 5 na batedeira com gancho). Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

  2. Recheio dos sonhos

  Enquanto a massa cresce, prepare o recheio: em uma panela, coloque o creme de leite, o leite condensado, o amido e a baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.

  Retire do fogo, adicione as uvas passas e deixe esfriar completamente. Se quiser uma textura ainda mais leve, bata o creme já frio com um fouet ou batedeira por 2 minutinhos.

  3. Montagem celestial

  Com a massa crescida, divida em porções (8 bolinhos médios). Abra cada porção na palma da mão, coloque uma colher generosa do creme e feche como uma trouxinha.

  Disponha os bolinhos com a dobra para baixo em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe crescer mais 30 minutos.

  Asse em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos. Eles devem ficar branquinhos e levemente dourados na base.

  4. Final toque de encanto

  Deixe os bolinhos amornar e finalize com uma generosa nuvem de açúcar de confeiteiro por cima. O visual fica digno de confeitaria artesanal!

  A Importância do Bolinho Nuvem Cremosa

  Além de ser uma receita prática e saborosa, o Bolinho Nuvem Cremosa tem valor por trazer leveza e simplicidade à mesa. Ele representa aquela cozinha afetiva, onde ingredientes comuns se transformam em momentos especiais. Ideal para quem busca opções de preparo rápido, sem abrir mão da textura delicada e do sabor caseiro, esse bolinho é uma alternativa charmosa e versátil para diversas ocasiões.

   Receitas Relacionadas

  Se você gostou dessa receita, vai adorar essas sugestões:

  • Bolo de Leite Condensado Cremoso: super úmido e com sabor delicado.

  • Bolinho de Chuva Fofinho: clássico das tardes com café.

  • Bolo Nuvem de Coco: macio, aerado e com aroma irresistível de coco.

  Dúvidas Comuns

  1. Posso substituir a manteiga por óleo?
  Sim, você pode usar óleo na mesma proporção, mas o sabor e a textura ficam mais suaves com manteiga.

  2. Dá para fazer essa receita sem lactose?
  Claro! Utilize leite vegetal e manteiga sem lactose ou margarina.

  3. Posso adicionar recheio ou cobertura?
  Pode sim! Geleias leves, creme de baunilha ou doce de leite combinam muito bem.

  Dicas

  • Use ovos em temperatura ambiente para ajudar na leveza da massa.

  • Peneire os ingredientes secos para evitar grumos e deixar a massa mais aerada.

  • Experimente adicionar raspas de limão ou baunilha para dar um toque especial no sabor.

  • Se quiser um efeito mais úmido, adicione 1 colher de sopa de creme de leite à massa.

  Conclusão

  Neste artigo, você aprendeu a preparar o irresistível Bolinho Nuvem Cremosa, conferiu os ingredientes, o passo a passo simples e dicas para deixar tudo ainda mais especial. Falamos também da importância dessa receita no resgate de sabores afetivos e sugerimos outras opções relacionadas para inspirar você na cozinha.

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