O bolo de milho cremoso de forno é uma daquelas receitas que carregam sabor de infância, afetividade e simplicidade. Perfeito para o café da manhã, para acompanhar um café passado na hora ou para aquele lanche especial da tarde, ele conquista pelo sabor marcante do milho e pela textura macia e úmida. Além disso, é uma receita fácil, prática e que não exige grande habilidade na cozinha — ideal para quem deseja preparar algo delicioso com poucos ingredientes.
Ingredientes Bolo de Milho Cremoso de Forno
- 3 xícaras de milho (pode ser milho verde ou o milho de lata escorrido)
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de fubá
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela em pó para polvilhar por cima (opcional, mas combina muito bem)
Modo de Preparo Bolo de Milho Cremoso de Forno
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No liquidificador, coloque o milho, os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga. Bata bem até formar um creme liso.
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Acrescente a farinha de trigo, o fubá e o sal. Bata novamente até homogenizar.
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Adicione o fermento por último e misture delicadamente com uma colher ou pulse rapidamente.
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Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada. A massa é naturalmente bem líquida, pois o bolo ficará cremoso por dentro.
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Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45–55 minutos, ou até firmar e dourar por cima.
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Se desejar, polvilhe canela assim que o bolo sair do forno, enquanto ainda está quente.
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Deixe esfriar antes de cortar para obter fatias perfeitas e firmes.
Importância Bolo de Milho Cremoso de Forno
O bolo de milho cremoso é mais do que um simples preparo: ele representa tradição, praticidade e versatilidade. É uma receita que funciona tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais, e pode ser adaptada conforme o gosto da família. Além disso, o milho é um ingrediente nutritivo e acessível, tornando o bolo uma opção econômica e saborosa.
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Dúvidas Comuns
Posso usar milho fresco?
Sim! Basta cozinhar as espigas e usar a mesma quantidade equivalente às latas.Fica muito doce?
O nível de doçura é equilibrado, mas você pode reduzir o açúcar se preferir.Precisa peneirar o milho?
Não é necessário, pois o liquidificador processa bem os grãos.Ele fica firme ou cremoso?
Esta receita fica com textura cremosa por dentro e uma casquinha dourada por fora.Dicas
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Acrescente queijo ralado à massa para um sabor ainda mais rico.
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Se quiser mais cremosidade, adicione 1/2 xícara de creme de leite.
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Para um sabor mais acentuado, utilize milho fresco.
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Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que murche.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como preparar um delicioso bolo de milho cremoso, desde os ingredientes até as melhores dicas para deixá-lo perfeito. Agora é sua vez: prepare a receita, experimente os sabores e compartilhe sua opinião sincera. Sugira também novas receitas que você gostaria de ver por aqui!
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