A Coxinha da Asa é um corte de frango incrivelmente saboroso e versátil, perfeito para ocasiões descontraídas ou mesmo um almoço especial. Nesta receita, vamos explorar uma versão com tempero americano, que combina especiarias marcantes e um toque defumado, ideal para surpreender o paladar e transformar um prato simples em uma experiência memorável. Descubra como é fácil preparar e por que este tempero é um sucesso absoluto!
Ingredientes Coxinha da Asa no tempero americano
- 1 kg de coxinhas da asa de frango
- 2 colheres de sopa de páprica defumada
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de molho barbecue (opcional)
Modo de Preparo
Coxinha da Asa no tempero americano
- Em uma tigela grande, misture a páprica defumada, alho em pó, cebola em pó, cominho, pimenta-do-reino e sal.
- Adicione o azeite de oliva e o suco de limão à mistura de temperos e mexa bem até formar uma pasta.
- Envolva as coxinhas da asa no tempero, garantindo que fiquem completamente cobertas. Se desejar, deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas para intensificar o sabor.
- Pré-aqueça o forno a 200ºC. Disponha as coxinhas em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga.
- Asse por aproximadamente 35-40 minutos, virando na metade do tempo para dourar uniformemente. Nos últimos 10 minutos, pincele o molho barbecue, se preferir.
- Sirva quente e aproveite!
Discuta a Importância
A Coxinha da Asa no tempero americano é mais do que uma receita; é uma forma de explorar sabores globais sem sair de casa. Este prato é ideal para encontros entre amigos, festas ou como parte de um churrasco. Além disso, o tempero americano é rico em especiarias que promovem sabores intensos e diversificados, agradando a diferentes paladares e tornando cada refeição mais especial.
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Dúvidas Comuns Sobre o Tema
1. Posso usar outro corte de frango? Sim, é possível usar sobrecoxas ou mesmo peito, mas a coxinha da asa é especialmente suculenta e perfeita para esta receita.
2. O que fazer se eu não tiver páprica defumada? Você pode substituir pela páprica doce e adicionar uma gota de fumaça líquida, caso tenha. Se não, apenas ajuste os temperos para manter o sabor equilibrado.
3. É possível assar na airfryer? Sim, a airfryer é uma ótima opção! Ajuste o tempo para cerca de 20-25 minutos a 200ºC, lembrando de virar as coxinhas na metade do tempo.
Dicas
- Para um sabor ainda mais intenso, deixe o frango marinar de um dia para o outro na geladeira.
- Experimente servir com acompanhamentos como salada coleslaw ou batatas rústicas.
- Se gostar de um toque picante, adicione pimenta caiena ou molho de pimenta ao tempero.
Conclusão
Agora que você sabe como preparar Coxinha da Asa no tempero americano, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa delícia em casa. Não se esqueça de compartilhar sua opinião sincera e deixar sugestões para futuras receitas. Sua participação faz toda a diferença!
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