Se você está procurando uma opção saudável, leve e saborosa para o almoço ou jantar, o filé de peixe merluza é uma excelente escolha. Além de ser uma carne magra, rica em proteínas e fácil de preparar, a merluza tem um sabor suave que agrada até os paladares mais exigentes. Esta receita é perfeita para quem deseja variar o cardápio sem complicações, trazendo um toque especial para a mesa com simplicidade e muito sabor.
Ingredientes Filé de Peixe Merluza
-
4 filés de peixe merluza
-
Suco de 1 limão
-
2 dentes de alho picados
-
Sal a gosto
-
Pimenta-do-reino a gosto, orégano ,coentro, manjericão,( a gosto)
-
2 colheres de sopa de azeite de oliva
-
1 colher de chá de páprica doce e tomate cereja para decorar e agrião (opcional)
-
Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de preparo Filé de Peixe Merluza
-
Tempere os filés de merluza com o suco de limão, alho, sal, pimenta-do-reino e páprica. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
-
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
-
Coloque os filés na frigideira e grelhe por aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
-
Finalize com cheiro-verde picado e sirva com acompanhamentos de sua preferência.
A importância do consumo de peixe
O peixe é uma das melhores fontes de proteína animal e contém nutrientes essenciais como ômega-3, vitaminas do complexo B e minerais como fósforo e selênio. A meluza, em especial, é uma opção acessível e leve, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. Incluir peixe no cardápio semanal contribui para a saúde cardiovascular, fortalecimento do sistema imunológico e bem-estar geral.
Mais receitas relacionadas
-
Filé de tilápia ao forno com ervas finas
-
Salmão grelhado com molho de maracujá
-
Moqueca de peixe simples
Dúvidas comuns
1. Posso fazer a merluza no forno ao invés de grelhar?
Sim! Basta colocar os filés em uma assadeira untada, cobrir com papel alumínio e assar por cerca de 20 minutos a 180 °C. Retire o papel e deixe dourar por mais 5 a 10 minutos.
2. A merluza tem espinhas?
Os filés de merluza geralmente são vendidos limpos e sem espinhas, mas é sempre bom verificar antes de preparar.
3. Qual o melhor acompanhamento para o filé de merluza?
Arroz branco, legumes cozidos, purê de batatas ou uma salada fresca são ótimas opções.
Dicas se houver
-
Para um sabor extra, adicione uma colher de manteiga e algumas rodelas de limão na frigideira enquanto grelha os filés.
-
Se quiser um toque crocante, passe os filés em farinha de trigo ou de rosca antes de grelhar.
-
Use ervas frescas como dill, salsa ou coentro para aromatizar e dar frescor ao prato.
Conclusão
O filé de peixe merluza é uma receita prática, nutritiva e deliciosa que pode fazer parte do seu dia a dia com facilidade. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, é uma excelente alternativa para quem quer comer bem sem perder tempo. Experimente essa receita e nos conte o que achou! Deixe sua opinião sincera nos comentários e aproveite para compartilhar sugestões ou variações que você costuma fazer. Vamos adorar saber sua versão!
facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receita