Frango Dourado na Frigideira

Se você está buscando uma receita prática, saborosa e que não exige horas na cozinha, o frango dourado na frigideira é a escolha perfeita. Essa receita conquista pelo sabor marcante, pela textura suculenta e pela crocância irresistível que se forma na superfície do frango. Além disso, é uma opção econômica e versátil, que combina bem com diversos acompanhamentos e pode ser preparada tanto no dia a dia quanto em ocasiões especiais. Vamos descobrir como transformar ingredientes simples em uma refeição memorável?

Ingredientes Frango Dourado na Frigideira

• 6 sobrecoxas de frango (sem osso, com pele)

• 4 batatas médias cortadas em cubos grandes

• 3 cenouras cortadas em palitos grossos

• 3 colheres (sopa) de molho shoyu

• 1 colher (sopa) de mostarda

• 1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo (opcional)

• 2 dentes de alho picados

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher (chá) de páprica (doce ou picante, se preferir)

• Azeite para dourar

• Água quente (opcional, para cozinhar os legumes)

Como Fazer Frango Dourado na Frigideira

1. Em uma tigela, tempere o frango com shoyu, mostarda, alho, mel (ou açúcar), páprica, sal e pimenta. Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.

2. Aqueça uma frigideira grande com um fio de azeite e doure as sobrecoxas dos dois lados, até ficarem bem coradas. Reserve.

3. Na mesma frigideira, adicione mais azeite se necessário e coloque as batatas e cenouras. Refogue por alguns minutos.

4. Coloque novamente o frango na frigideira, por cima dos legumes. Tampe parcialmente e cozinhe em fogo baixo até que os legumes estejam macios e o frango bem cozido.

5. Se perceber que está secando, adicione um pouco de água quente aos poucos para ajudar no cozimento.

6. Sirva imediatamente, direto da frigideira.

   A Importância do Frango Dourado na Frigideira

   Esse prato é importante não apenas pelo sabor, mas também pela praticidade e valor nutricional. O frango é uma proteína magra, rica em vitaminas do complexo B, e ao ser preparado na frigideira com pouco óleo, mantém sua leveza e textura suculenta. É uma opção saudável para quem busca refeições equilibradas sem abrir mão do sabor. Além disso, é extremamente versátil: vai bem com arroz, saladas, legumes, purê ou até em sanduíches e wraps.

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   Dúvidas Comuns

   Posso usar outras partes do frango?
   Sim! Sobrecoxa desossada ou filé de peito de frango são ótimas opções.

   Posso congelar o frango já temperado?
   Pode sim. Deixe marinar, armazene em sacos próprios para congelamento e use em até 3 meses.

   O que fazer para o frango não ficar seco?
   Evite cozinhar demais e use uma frigideira bem quente para selar rapidamente, mantendo a suculência.

   Posso substituir o limão?
   Se quiser, use vinagre ou suco de laranja para um toque mais adocicado.

   Dicas

   • Evite mexer o frango na frigideira: isso impede que ele crie aquela crostinha dourada.

   • Use uma frigideira de fundo grosso: distribui melhor o calor e garante o ponto perfeito.

   • Deixe o frango em temperatura ambiente antes de grelhar: isso ajuda a cozinhar de maneira uniforme.

   Conclusão

   Aprendemos hoje como preparar um delicioso e suculento frango dourado na frigideira, utilizando ingredientes simples e técnicas rápidas que valorizam o sabor e a textura. Uma receita prática para qualquer dia da semana e fácil de personalizar ao seu gosto.

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