Jantar Delicioso

Nada melhor do que preparar um jantar simples, mas que conquiste todos à mesa! Este Jantar Delicioso combina a textura macia do macarrão stellini com o sabor irresistível do molho de carne e a cremosidade do molho branco, finalizado com queijo gratinado. Ideal para aqueles dias em que você deseja um prato que seja rápido de fazer e, ao mesmo tempo, surpreenda os paladares. Vamos aprender o passo a passo desta receita incrível?

Ingredientes Jantar Delicioso

Para o Macarrão:

• 500g de macarrão stellini
• Água para cozinhar
• Sal a gosto

Para o Molho Branco:

• 60g de manteiga
• 15g de farinha de trigo
• 500ml de leite
• Sal a gosto
• Noz-moscada ralada a gosto

Para o Molho de Carne:

• 1 cebola média, picada
• 3 dentes de alho, picados
• 1k  de carne moída
• Sal a gosto
• Tempero para carnes a gosto
• 200g de molho de tomate

Para Finalizar:

• 200g de queijo muçarela ralado
• Azeite para refogar

Modo de Preparo

Preparação do Macarrão:

1. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão stellini em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até atingir o ponto al dente. Escorra e reserve.

Preparo do Molho Branco:

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa por cerca de 1 minuto, até formar uma pasta (roux).
3. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
4. Cozinhe até o molho engrossar. Tempere com sal e noz-moscada a gosto. Reserve.

Preparo do Molho de Carne:

1. Aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, desmanchando os pedaços maiores.
3. Tempere com sal e tempero para carnes a gosto.
4. Acrescente o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, até o molho engrossar.

Montagem:

1. Misture o macarrão cozido com o molho de carne e transfira para uma travessa refratária.
2. Despeje o molho branco por cima, cobrindo toda a superfície.
3. Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.

Finalização:

1. Leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
2. Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhado de uma salada fresca ou legumes refogados.

Por Que Essa Receita é Tão Especial?

Essa receita une praticidade e sabor, sendo perfeita para dias corridos ou ocasiões especiais. O macarrão stellini, com seu formato pequeno, permite que o molho se misture perfeitamente, garantindo uma explosão de sabor a cada garfada. O molho branco proporciona uma cremosidade única, enquanto o molho de carne traz um toque robusto. O queijo gratinado finaliza o prato com uma camada irresistível de sabor e textura.

Receitas Relacionadas

1. Lasanha de Carne com Molho Branco – Um clássico italiano que nunca sai de moda.
2. Macarrão ao Molho de Queijos – Para quem adora pratos cremosos e fáceis de fazer.
3. Escondidinho de Carne Moída – Outra opção prática e muito saborosa para o jantar.

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir o macarrão stellini por outro tipo de massa?
Sim, você pode usar penne, parafuso ou até mesmo macarrão cabelo de anjo. A escolha depende da sua preferência.

2. O que fazer se não tiver noz-moscada para o molho branco?
A noz-moscada é opcional, mas pode ser substituída por pimenta-do-reino ou outro tempero suave de sua preferência.

3. É possível adicionar outros ingredientes ao molho de carne?
Claro! Cogumelos, cenoura ralada ou ervilhas são ótimas opções para enriquecer o molho.

Dicas para o Sucesso

1. Cozinhe o macarrão apenas até ficar al dente, pois ele continuará cozinhando no forno.
2. Para um molho branco mais aveludado, peneire o leite antes de adicioná-lo ao roux.
3. Finalize com ervas frescas, como manjericão ou salsinha, para um toque de frescor ao prato.

Conclusão

Este Jantar Delicioso é uma receita prática, versátil e perfeita para reunir a família ou surpreender os convidados. Combinando diferentes texturas e sabores, ela certamente agradará a todos. Agora, é a sua vez de preparar e saborear esta maravilha! Não se esqueça de deixar nos comentários sua opinião sincera, adaptações que fez na receita ou sugestões para novos pratos. Bom apetite!