Se você ama receitas rápidas, práticas e que agradam toda a família, a Massinha Crock de Frigideira é perfeita para você! Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou aquele momento em que bate a fome fora de hora, essa massinha fica crocante por fora e macia por dentro, além de ser super versátil. O melhor de tudo? Leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos, direto na frigideira. Vamos descobrir juntos como preparar essa delícia?
Ingredientes Massinha crock de frigideira
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (chá) de sal
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1 colher (chá) de fermento químico em pó
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1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
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1 ovo
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1/2 xícara (chá) de leite (pode ajustar conforme o ponto da massa)
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Óleo para fritar (o suficiente para cobrir o fundo da frigideira)
Modo de Preparo Massinha crock de frigideira
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Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento.
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Adicione o ovo, a manteiga e vá incorporando o leite aos poucos até formar uma massa macia e que não grude nas mãos.
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Divida a massa em pequenas porções e abra com as mãos ou com um rolo, formando discos finos.
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Aqueça o óleo em fogo médio e frite os discos um a um, virando para dourar dos dois lados.
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Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
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Sirva quentinha, pura ou com um acompanhamento como requeijão, mel ou doce de leite.
A Importância Dessa Receita
A Massinha Crock de Frigideira vai além de um simples lanche: ela representa praticidade na cozinha e resgata aquele sabor caseiro de infância. Em tempos corridos, receitas rápidas e econômicas como essa ajudam a manter uma alimentação mais saudável e artesanal, sem precisar recorrer sempre a produtos industrializados. Além disso, é uma ótima oportunidade para envolver as crianças no preparo, estimulando o interesse pela cozinha de maneira divertida e segura.
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Dúvidas Comuns
Posso usar a clara do ovo também?
A receita original usa apenas as gemas para garantir mais maciez e sabor, mas é possível adaptar e incluir a clara, ajustando a quantidade de amido.Posso substituir o amido de milho por farinha de trigo?
Sim, mas o resultado será menos crocante e mais parecido com uma panquequinha. O amido garante leveza e crocância.Posso armazenar a massa crua?
Sim! Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 24 horas.Dá para fazer na airfryer?
Dá sim! Coloque as massinhas a 180°C por cerca de 5 minutos ou até dourar.Dicas
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Adicione queijo ralado à massa para uma versão salgada ainda mais saborosa.
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Para deixar a massinha aromatizada, coloque raspas de limão ou essência de baunilha na mistura.
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Faça porções maiores e recheie com doce de leite ou goiabada antes de dourar.
Conclusão
Hoje você aprendeu como preparar a Massinha Crock de Frigideira, uma receita simples, rápida e deliciosa para qualquer hora do dia. Com poucos ingredientes, ela se torna uma opção prática para quem quer fugir dos industrializados e manter o sabor caseiro na mesa. Experimente, adapte ao seu gosto e aproveite!
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