Nada se compara ao aroma de um pão caseiro saindo do forno — e quando ele é preparado com creme de leite, o resultado é ainda mais surpreendente: uma massa incrivelmente macia, sabor delicado e textura leve que conquista todos à mesa. Essa receita é perfeita para quem busca um pão fácil de fazer, mas que foge do tradicional, adicionando um toque de cremosidade e sofisticação à sua rotina. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até para acompanhar refeições, o pão caseiro de creme de leite promete virar um favorito na sua cozinha.
Ingredientes Pão Caseiro de Creme de leite
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500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
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1 caixinha de creme de leite (200 g)
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10 g de fermento biológico seco
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1 ovo
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2 colheres (sopa) de açúcar
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1 colher (chá) de sal
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100 ml de leite morno
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2 colheres (sopa) de óleo
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1 gema para pincelar (opcional)
Modo de Preparo Pão Caseiro de Creme de leite
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Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
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Adicione o creme de leite, o ovo, o óleo e o sal, misturando bem.
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Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa lisa e que desgrude das mãos.
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Sove a massa por cerca de 10 minutos ou até ficar elástica.
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Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
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Modele os pães no formato desejado e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
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Se quiser, pincele com gema batida para um acabamento dourado.
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Deixe crescer novamente por 20 minutos.
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Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
A Importância do Pão Caseiro de Creme de Leite
O pão caseiro de creme de leite vai além de uma simples receita: ele representa o resgate de momentos afetivos, do prazer de preparar algo com as próprias mãos e de valorizar ingredientes acessíveis e nutritivos. O creme de leite contribui para uma maciez duradoura, ideal para quem busca um pão leve, saboroso e diferente do tradicional. Além disso, preparar pão em casa permite controlar os ingredientes, evitando conservantes e aditivos presentes em pães industrializados.
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar fermento biológico fresco?
Sim, use 30 g de fermento fresco no lugar do seco.
2. Dá para fazer sem ovo?
Dá sim, o ovo contribui para a maciez, mas pode ser omitido sem prejudicar muito a receita.
3. Posso rechear o pão?
Sim! Queijo, presunto, goiabada ou doce de leite são ótimas opções.
Dicas
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Se preferir, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
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Para um pão mais amanteigado, adicione uma colher (sopa) de manteiga à massa.
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Congele os pães já assados e, ao consumir, aqueça no forno para manter a maciez.
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Acrescente ervas secas ou queijo ralado na massa para variar o sabor.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar um delicioso pão caseiro de creme de leite, descobriu seus benefícios, dicas para variar a receita e respostas para dúvidas frequentes. Que tal colocar a mão na massa e surpreender a família com esse pão fofinho e irresistível? Se fizer a receita, volte aqui para contar como ficou! Deixe sua opinião sincera nos comentários e aproveite para sugerir novas receitas que você gostaria de ver por aqui.
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