Na mesa farta, nos aromas que invadem a casa e, principalmente, nos sabores que despertam memórias afetivas. O Pavê Cremoso Natalino é uma daquelas sobremesas que encantam gerações, une tradição e simplicidade, e se torna o ponto alto de qualquer ceia. Com textura suave, camadas irresistíveis e ingredientes que remetem às festas de fim de ano, esta receita é perfeita para emocionar e surpreender seus convidados.
Ingredientes Pavê Cremoso Natalino
Para o creme:
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1 litro de leite
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1 lata de leite condensado
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3 colheres (sopa) de amido de milho
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3 gemas peneiradas
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1 colher (sopa) de manteiga
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1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a montagem:
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1 pacote de biscoito maisena
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1 xícara de leite para umedecer os biscoitos
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1 xícara de uvas passas
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Açúcar queimado ou creme caramelizado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo Pavê Cremoso Natalino
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Prepare o creme:
Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o amido de milho dissolvido em um pouco do leite, as gemas e a manteiga. Mexa em fogo médio até engrossar. -
Quando o creme estiver espesso, desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha. Deixe amornar.
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Montagem:
Em um refratário, coloque uma camada fina de creme.
Umedeça os biscoitos no leite e faça uma camada por cima.
Adicione parte das uvas-passas.
Repita as camadas até finalizar com o creme. -
Finalize decorando com mais uvas-passas por cima.
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Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Importância Pavê Cremoso Natalino
O Pavê Cremoso Natalino não é apenas uma sobremesa; é um símbolo de união e celebração. Ele representa a continuidade das tradições familiares, traz um toque de carinho à ceia e é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Além disso, sua versatilidade permite adaptações que agradam a todos os gostos — desde versões mais leves até as mais indulgentes.
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Dúvidas Comuns
1. Posso preparar o pavê com antecedência?
Sim! Na verdade, fica ainda mais saboroso quando descansado por 8 a 12 horas.
2. Dá para substituir as bolachas?
Sim, você pode usar bolo de chocolate, bolo branco ou outras bolachas de sua preferência.
3. O creme ficou ralo, o que fazer?
Volte ao fogo e adicione 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em um pouco de leite, mexendo até engrossar.
Dicas
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Para um toque natalino ainda mais marcante, adicione raspas de laranja ao creme.
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Intercale camadas com frutas cristalizadas ou nozes picadas.
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Utilize um refratário transparente para destacar as camadas e deixar a sobremesa ainda mais bonita.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a preparar um Pavê Cremoso Natalino irresistível, perfeito para deixar sua ceia ainda mais especial. Viu também dicas, variações, dúvidas comuns e receitas relacionadas para inspirar sua cozinha. Agora quero saber: qual foi sua experiência? Deixe sua opinião sincera e sugestões para próximos conteúdos!
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