O Pavê de Abacaxi com Biscoito é uma das sobremesas mais queridas das festas brasileiras. Refrescante, cremoso e com aquele toque tropical irresistível, ele combina praticidade com sabor marcante. Essa receita conquista pessoas de todas as idades e se torna sempre o destaque da mesa, seja em encontros de família, comemorações especiais ou naquele domingo em que você quer surpreender com algo simples, mas cheio de charme. Prepare-se para aprender uma versão deliciosa, equilibrada e feita para impressionar!
Ingredientes Pavê de Abacaxi com Biscoito
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para o abacaxi:
- 1 abacaxi picado
• 2 copos americanos de água
• 1 copo americano de açúcar
Montagem:
- 1 pacote de biscoito maisena
- ½ xícara de leite para umedecer os biscoitos
- • Chantilly (para decorar) e pedaços de abacaxi
- Coco ralado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo Pavê de Abacaxi com Biscoito
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Prepare o abacaxi:
Em uma panela, coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água. Cozinhe por cerca de 10 minutos até formar uma calda leve. Reserve e deixe esfriar. -
Faça o creme:
Em outra panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe amornar. -
Monte o pavê:
Em um refratário, faça uma camada de creme, depois uma camada de biscoitos umedecidos no leite e em seguida uma camada do abacaxi cozido.
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com creme -
Finalize:
Finalize com chantilly e alguns pedaços de abacaxi por cima. - faça chantilly a gosto
Importância Pavê de Abacaxi com Biscoito
O Pavê de Abacaxi com Biscoito é especial porque une simplicidade e sofisticação. Seu sabor equilibrado entre o doce do creme e a leve acidez do abacaxi cria uma sobremesa leve, perfeita para climas quentes e encontros familiares. Além disso, sua montagem em camadas permite personalização, sendo uma ótima alternativa para quem busca praticidade sem abrir mão da apresentação.
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar abacaxi em lata?
Sim, mas escorra bem a calda e reduza o açúcar do preparo.
2. O pavê pode ser congelado?
Não é indicado, pois os biscoitos ficam muito moles após descongelar.
3. Posso substituir o biscoito maisena?
Sim, você pode usar biscoito champagne ou cookies amanteigados.
Dicas
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Coloque algumas gotas de baunilha também no leite de umedecer os biscoitos para deixar o aroma ainda mais marcante.
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Para um toque especial, adicione raspas de limão no creme.
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Deixe o pavê descansar de um dia para o outro para intensificar o sabor.
Conclusão
Você aprendeu como preparar um Pavê de Abacaxi com Biscoito simples, saboroso e perfeito para qualquer ocasião. Agora é só colocar a mão na massa e encantar a todos com essa sobremesa tropical e sofisticada.
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