Ingredientes da receita

• 5 litros de leite integral fresco
• 1 xícara de vinagre branco ou suco de limão (para talhar o leite)
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (opcional, para dar cremosidade)
• 1 colher (sopa) de sal
• Temperos a gosto (orégano, pimenta-do-reino, ervas finas – opcional)

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