RECEITA COMPLETA

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Ingredientes da receita

  • Ingredientes

    • Para a massa de batata:
      • 1 kg de batatas descascadas e cozidas
      • 2 colheres de sopa de manteiga
      • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
      • 2 ovos
      • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • Para o recheio:
      • 300 g de frango desfiado ou presunto picado
      • 200 g de queijo mussarela fatiado
      • 1 tomate picado sem sementes
      • Orégano a gosto
    • Para o gratinado:
      • 1 xícara de molho branco ou creme de leite
      • Queijo parmesão ou mussarela para cobrir

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Surpreender na cozinha é sempre um prazer, e receitas práticas que impressionam têm um lugar especial na mesa. O rocambole salgado de batata gratinado é um prato que combina sabor, textura e versatilidade. Ideal para jantares, almoços especiais ou até mesmo como acompanhamento, essa receita vai transformar sua refeição em um momento memorável. Vamos aprender juntos a preparar essa delícia? Ingredientes Para a massa de batata: 1 kg de batatas descascadas e cozidas 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 2 ovos Sal e pimenta-do-reino a gosto Para o recheio: 300 g de frango desfiado ou presunto picado 200 g de queijo mussarela fatiado 1 tomate picado sem sementes Orégano a gosto Para o gratinado: 1 xícara de molho branco ou creme de leite Queijo parmesão ou mussarela para cobrir Modo de Preparo Prepare a massa de batata: Amasse as batatas cozidas até formar um purê homogêneo. Misture a manteiga, o queijo parmesão, os ovos, o sal e a pimenta. Reserve. Monte o rocambole: Sobre uma folha de papel manteiga, espalhe a massa de batata formando um retângulo. Distribua o recheio uniformemente: primeiro o frango ou presunto, seguido da mussarela, tomate e orégano. Com cuidado, enrole o rocambole utilizando o papel manteiga para ajudar. Finalize o gratinado: Transfira o rocambole para uma assadeira, cubra com o molho branco ou creme de leite e finalize com queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar. Sirva e aproveite: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e fatie para servir. A Importância do Rocambole de Batata Essa receita é um verdadeiro curinga na cozinha. Além de ser uma forma criativa de aproveitar batatas, ela permite inúmeras variações no recheio, se adaptando a diferentes paladares e ocasiões. É também uma excelente opção para surpreender os convidados com um prato elegante e nutritivo. Receitas Relacionadas Rocambole de carne moída recheado com legumes. Escondidinho de batata com frango desfiado. Batata gratinada com bacon e creme de leite. Dúvidas Comuns Posso congelar o rocambole? Sim, ele pode ser congelado antes ou depois de assar. Para aquecer, basta levar ao forno até ficar bem quente. É possível substituir os ingredientes do recheio? Claro! Você pode usar espinafre, ricota, calabresa, ou qualquer ingrediente que preferir. Como evitar que o rocambole quebre ao enrolar? Certifique-se de que a massa esteja firme e utilize o papel manteiga para dar suporte ao enrolar. Dicas Acrescente temperos e ervas na massa, como noz-moscada ou salsinha, para intensificar o sabor. Se preferir, substitua o molho branco por molho de tomate para uma versão mais leve. Deixe o rocambole descansar alguns minutos após sair do forno, para facilitar o corte. Conclusão Aprendemos como preparar um irresistível rocambole salgado de batata gratinado, desde a escolha dos ingredientes até dicas importantes para o preparo. Essa receita é uma oportunidade de inovar e conquistar ainda mais paladares à mesa. Gostou da receita? Deixe sua opinião nos comentários e compartilhe sugestões ou variações que já experimentou! Vamos trocar ideias e tornar nossas refeições ainda mais especiais. Rocambole Salgado de Batata Gratinado
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Agradecemos imensamente por conferir a nossa receita em nosso site. Esperamos que tenha encontrado inspiração e praticidade para preparar pratos deliciosos. Continue explorando as nossas opções e desfrute de momentos saborosos na cozinha. Obrigado por nos acompanhar!

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