Ingredientes da receita

• Para o bolo:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  Para o recheio de abacaxi:

  • 1 abacaxi picado
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido em água)

  Para o merengue crocante:

  • 3 claras
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de castanhas ou amêndoas trituradas (opcional)

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