Ingredientes da receita

• 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
• 500 g de batatas cozidas e cortadas em rodelas
• 1 cebola grande cortada em tiras finas
• 3 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 150 g de azeitonas verdes e pretas
• 100 g de passas (opcional, mas dá um toque especial)
• 100 g de tomates cereja cortados ao meio
• Azeite extra virgem a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas para decorar
• 1 folha de louro (opcional)
• 1/2 copo de vinho branco seco
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