Ingredientes da receita

• 4 tomates maduros cortados em fatias ou cubos
• 1 pepino médio, cortado em rodelas finas
• 1 cebola roxa pequena, cortada em tiras finas
• Folhas frescas de manjericão a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico (ou vinagre de maçã)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de mel (opcional, para dar um toque adocicado)
• Queijo feta ou queijo de cabra esfarelado (opcional)
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