Ingredientes da receita

• 2 xícaras de arroz branco ou integral
• 4 xícaras de água quente
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 lata de milho verde
• 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• 200g de peito de frango desfiado ou em cubos (opcional)
• 100g de linguiça calabresa fatiada (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas para finalizar
• Queijo ralado para gratinar (opcional)
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