Ingredientes da receita

• • 500g de carne moída (patinho ou acém)
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  Para o recheio:

  • 200g de presunto fatiado
  • 200g de mussarela fatiada

  Para o molho de tomate:

  • 500g de tomate pelado ou molho de tomate pronto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de chá de açúcar (para ajustar a acidez)
  • Sal e ervas frescas (manjericão ou orégano) a gosto

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