Ingredientes da receita

• Para as batatas:

  • 4 batatas grandes
  • Água para cozinhar
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola média fatiada
  • 150g de presunto cortado em tiras
  • 150g de queijo mussarela ralado
  • 50g de azeitonas fatiadas

  Para o molho branco:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500ml de leite
  • Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
  • 50g de queijo parmesão ralado

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