Ingredientes da receita

• 500 g de carne (alcatra, patinho ou filé mignon, cortados em tiras finas)
• 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão (verde, vermelho ou amarelo), cortado em tiras
• 1 cebola média, fatiada
• Cebolinha picada a gosto para decorar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar