O leite caseiro preparado de forma simples e natural é uma verdadeira joia na cozinha. Além de ser econômico, é muito mais saudável que as versões industrializadas, pois você controla os ingredientes e evita conservantes. Seja para acompanhar o café, preparar receitas ou simplesmente beber puro, essa forma de fazer leite conquista pelo sabor e praticidade.
Ingredientes Só Faço Leite Assim
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 50 g de queijo ralado (opcional, para dar um toque salgado)
Como fazer Só Faço Leite Assim
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- No liquidificador, bata o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar por cerca de 2 minutos.
- Adicione a farinha de trigo e o sal, e continue batendo até a massa ficar homogênea.
- Se desejar, acrescente o queijo ralado e misture com uma colher.
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga.
- Leve ao forno por aproximadamente 45 a 55 minutos, ou até que a parte de cima esteja dourada e firme ao toque.
- Deixe esfriar um pouco antes de cortar. Sirva morno ou gelado!
Importância Só Faço Leite Assim
Fazer leite dessa forma garante frescor, economia e sabor autêntico. Além disso, pode ser uma ótima opção para quem busca alternativas ao leite pronto, evitando embalagens descartáveis e reduzindo o impacto ambiental. Outro ponto positivo é poder personalizar o sabor e a cremosidade conforme sua preferência.
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar água fria no preparo?
Sim, mas o leite pode ficar menos homogêneo. Prefira água morna.2. Quanto tempo o leite caseiro dura?
Em média 3 dias na geladeira, sempre em recipiente bem fechado.3. Posso substituir o leite em pó por outro ingrediente?
Sim, você pode usar aveia, arroz ou coco para fazer versões vegetais.Dicas
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Se quiser um leite mais encorpado, acrescente mais leite em pó.
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Para uma versão light, use leite em pó desnatado.
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Bata sempre em liquidificador para garantir textura cremosa.
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Experimente aromatizar com canela ou chocolate em pó.
Conclusão
Agora você sabe como preparar leite de maneira simples, prática e deliciosa em casa. Essa técnica é versátil, econômica e pode ser adaptada ao gosto de cada pessoa. Teste, aproveite e compartilhe essa ideia!
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