Nada melhor do que uma sobremesa cremosa, gelada e irresistível para adoçar o dia! A Sobremesa Gelada de Leite Ninho com Ganache combina o sabor suave do leite ninho com o toque marcante do chocolate, criando uma harmonia perfeita entre doçura e cremosidade. Além de ser muito fácil de preparar, é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, reuniões de família ou simplesmente para se deliciar após uma refeição.
Ingredientes Sobremesa Gelada de Leite Ninho com Ganache
Para o creme de leite ninho:
-
1 caixa de leite condensado (395g)
-
1 caixa de creme de leite (200g)
-
1 xícara (chá) de leite ninho
-
1 colher (sopa) de manteiga
-
100ml de leite integral
Para a ganache:
-
200g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir)
-
1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de Preparo Sobremesa Gelada de Leite Ninho com Ganache
-
Creme de leite ninho: Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho, o leite integral e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e formar um creme consistente (cerca de 10 a 15 minutos).
-
Retire do fogo, transfira o creme para um refratário médio e deixe esfriar um pouco. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
-
Ganache: Derreta o chocolate (no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria) e misture com o creme de leite até formar uma ganache lisa e brilhante.
-
Despeje a ganache por cima do creme já frio e espalhe com uma espátula.
-
Leve à geladeira por mais 2 horas antes de servir. Sirva gelado.
A Importância Sobremesa Gelada de Leite Ninho com Ganache
Essa sobremesa é uma verdadeira combinação de praticidade e sabor. Ela traz o toque caseiro que remete à infância, com o sabor inconfundível do leite ninho, e a sofisticação do chocolate ganache, que transforma qualquer ocasião em um momento especial. Além disso, é uma ótima escolha para quem deseja uma opção gelada, cremosa e fácil de preparar, sem precisar de forno.
Receitas Relacionadas
-
Pavê de Leite Ninho com Morango
-
Mousse de Chocolate Cremosa
-
Torta Gelada de Oreo com Creme Branco
Dúvidas Comuns
1. Posso usar chocolate branco na ganache?
Sim, mas a sobremesa ficará mais doce. Nesse caso, use menos leite condensado no creme.2. Posso congelar essa sobremesa?
Sim, pode. Ela dura até 20 dias no congelador, mas o ideal é servir gelada e não congelada, para manter a textura cremosa.3. Dá para fazer em taças individuais?
Com certeza! Fica ainda mais elegante e prático para servir em festas.
Dicas
-
Para um sabor mais intenso, adicione uma colher de essência de baunilha ao creme.
-
Use chocolate 70% cacau na ganache para equilibrar o sabor doce do leite ninho.
-
Decore com leite em pó peneirado apenas na hora de servir, para não umedecer.
Conclusão
A Sobremesa Gelada de Leite Ninho com Ganache é uma opção perfeita para quem busca praticidade, beleza e sabor em um só prato. Com poucos ingredientes e preparo simples, ela conquista todos os paladares e pode ser adaptada de várias formas.
Gostou da receita? 💬 Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe sugestões de novas sobremesas que você gostaria de ver por aqui! 🍫✨Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas -
-