Poucas receitas carregam tanto carinho e simplicidade quanto a Torta de Liquidificador da Palmirinha. Essa receita prática conquistou gerações por ser versátil, rápida e incrivelmente saborosa. Com ingredientes básicos e preparo descomplicado, ela se tornou uma das favoritas de quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro. É uma opção perfeita tanto para o dia a dia quanto para receber visitas de surpresa.
Ingredientes Torta de Liquidificador da Palmirinha
Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- Recheio (sugestão clássica):
- 200 g de presunto picado
- 200 g de queijo muçarela picado ou ralado
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 cebola picada
- 3 colheres de sopa de milho verde
- Azeitonas fatiadas a gosto
- 3 ovos cozidos em rodelas
Modo de Preparo Torta de Liquidificador da Palmirinha
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento por último e bata levemente apenas para misturar.
- Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa.
- Adicione o recheio escolhido, distribuindo bem.
- Cubra com o restante da massa.
- Decore com rodelas de ovo cozido e azeitonas.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Importância Torta de Liquidificador da Palmirinha
A torta de liquidificador da Palmirinha vai além de uma simples refeição: ela representa praticidade, aconchego e memória afetiva. É um prato democrático, pois permite variações de recheio com o que você tiver em casa, além de ser uma receita econômica e nutritiva. Essa simplicidade foi justamente o que fez da Palmirinha uma das cozinheiras mais queridas do Brasil.
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Dúvidas Comuns
Posso substituir o recheio?
Sim, você pode usar atum, presunto com queijo, legumes ou até carne moída.Preciso untar a forma?
Sim, isso ajuda a torta a não grudar e facilita na hora de servir.Posso congelar a torta pronta?
Sim, basta esperar esfriar, embalar bem e congelar por até 3 meses.Dicas
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Acrescente queijo ralado na massa para deixá-la mais saborosa.
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Se quiser uma torta mais leve, use óleo de girassol ou azeite.
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Para uma versão fitness, substitua parte da farinha por aveia.
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Sirva acompanhada de uma salada fresca para equilibrar a refeição.
Conclusão
A Torta de Liquidificador da Palmirinha é a prova de que receitas simples podem ser deliciosas e marcantes. Você aprendeu como preparar a massa, possíveis recheios e dicas para deixar o prato ainda mais especial. Experimente fazer em casa e compartilhe com a família — tenho certeza de que será um sucesso!
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