Quem não ama um bolinho de chuva quentinho? Agora imagine uma versão mais leve, sem fritura, mas igualmente deliciosa. O bolinho de chuva assado é a escolha perfeita para quem deseja saborear essa iguaria tradicional de maneira mais saudável e prática. Além disso, ele traz a mesma nostalgia e sabor de infância, com a vantagem de ser mais leve e fácil de preparar. Vamos aprender a fazer esse bolinho irresistível e dar um toque especial ao seu lanche da tarde ou café da manhã!
Ingredientes Bolinho de chuva Assado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo Bolinho de chuva Assado
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga ou use papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Acrescente o ovo, o leite, a essência de baunilha (se desejar) e a manteiga derretida. Mexa bem até obter uma massa homogênea, que deve ser ligeiramente espessa, mas ainda assim fácil de manusear.
- Modele pequenas bolinhas com as mãos ou usando uma colher e coloque-as na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre elas.
- Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos ou até que fiquem douradas.
- Retire do forno e, enquanto ainda estiverem quentes, polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
- Sirva e aproveite!
A importância do bolinho de chuva assado
O bolinho de chuva assado é uma excelente alternativa para quem quer saborear um lanche caseiro, sem abrir mão da saúde. Ele preserva o sabor clássico do bolinho de chuva, mas elimina a fritura, tornando-se mais leve e com menos gordura. Isso faz com que ele seja uma opção mais saudável para o dia a dia, especialmente para quem está buscando reduzir o consumo de calorias ou controlar o colesterol.
Além disso, a preparação no forno permite que o bolinho fique crocante por fora e fofinho por dentro, oferecendo a textura perfeita. Não há necessidade de óleo quente, o que também facilita a limpeza após o preparo.
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Dúvidas comuns sobre o bolinho de chuva assado
1. Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim! Você pode substituir a manteiga por óleo vegetal. O sabor ficará um pouco diferente, mas a textura do bolinho será mantida.
2. Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou farinha sem glúten, caso tenha restrições alimentares.
3. Como saber se o bolinho está pronto?
O bolinho estará pronto quando estiver dourado por fora e, ao ser espetado com um palito, ele sair limpo, sem massa crua.
Dicas
- Se quiser bolinhos mais fofos, adicione uma colher de sopa de iogurte natural à receita.
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico refrescante.
- Caso prefira um bolinho mais doce, aumente a quantidade de açúcar na massa ou capriche no açúcar e canela ao final.
Conclusão
Agora você tem tudo o que precisa para preparar um delicioso bolinho de chuva assado, simples, rápido e sem gordura extra. Aproveite essa receita e compartilhe com a família e amigos. Deixe sua opinião sincera nos comentários abaixo e se tiver sugestões para novas receitas ou dicas para melhorar o prato, ficaremos felizes em saber!
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