O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, trazendo aquele sabor caseiro e nostálgico que remete às festas juninas e momentos especiais em família. A praticidade dessa receita, feita com milho de latinha, facilita ainda mais o preparo, tornando-se uma ótima opção para qualquer ocasião. Vamos aprender como fazer essa delícia de forma simples e rápida!
Ingredientes Bolo de Milho Cremoso
- 1 lata de milho verde (com a água)
- 1 lata de açúcar (use a lata do milho como medida)
- 1 lata de leite
- 1/2 lata de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de fubá
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo Bolo de Milho Cremoso
- No liquidificador, bata o milho verde com a água da conserva, o açúcar, o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o fubá, a farinha de trigo e o sal, batendo novamente até incorporar bem.
- Acrescente o fermento por último e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Espere esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Importância do Bolo de Milho
O bolo de milho é um prato tradicional que carrega consigo memórias afetivas e culturais. Ele é presença garantida em festas típicas brasileiras, especialmente as juninas. Além disso, o milho é um ingrediente nutritivo, rico em fibras e vitaminas, tornando essa receita não apenas saborosa, mas também uma opção nutritiva para o dia a dia.
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Dúvidas Comuns
Posso substituir o fubá por farinha de milho?
Sim, mas o resultado pode ficar um pouco diferente, já que a farinha de milho é mais grossa e pode alterar a textura do bolo.
Preciso coar o milho antes de bater?
Não é necessário, pois o liquidificador tritura bem os grãos, garantindo uma massa homogênea.
Posso usar leite de coco no lugar do leite comum?
Sim! O leite de coco adiciona um sabor especial ao bolo e pode ser uma alternativa para quem deseja um toque diferente na receita.
Dicas
- Para um toque extra de sabor, adicione coco ralado à massa.
- Se quiser um bolo mais molhadinho, acrescente uma colher de sopa de manteiga derretida.
- Polvilhe açúcar e canela sobre o bolo antes de servir para um acabamento especial.
Conclusão
Fazer um bolo de milho de latinha é fácil, prático e resulta em um doce incrivelmente saboroso. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode surpreender sua família e amigos com essa receita deliciosa. Se fizer essa receita, deixe seu comentário com sua opinião sincera e sugestões para novas variações. Vamos trocar experiências e tornar esse momento ainda mais especial!
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