O Bolo Dois Amores com cobertura de goiabada é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Combinando os sabores clássicos do chocolate e da baunilha, essa receita é perfeita para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia. A cobertura de goiabada traz um toque agridoce irresistível, tornando esse bolo ainda mais especial. Aprenda a preparar essa delícia e surpreenda a todos com essa combinação perfeita de sabores!
Ingredientes Bolo Dois Amores
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura:
- 200g de chocolate
- 1/2 xícara de goiabada
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo Bolo Dois Amores
- Preparando a massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Acrescente a manteiga derretida e misture bem.
- Adicione o leite e a essência de baunilha, mexendo para incorporar.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento, misturando suavemente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Preparo da Cobertura:
- Misture o chocolate derretido com o leite condensado e o creme de leite até obter um creme liso.
- Separadamente, derreta a goiabada com um pouco de água para formar uma calda.
- Cubra o bolo com o creme de chocolate e finalize com a goiabada derretida.
Importância do Bolo Dois Amores
Esse bolo é uma ótima opção para agradar diferentes paladares, já que une dois sabores clássicos: chocolate e baunilha. Além disso, a goiabada como cobertura é um toque tipicamente brasileiro que adiciona um sabor especial. Seja para um café da tarde, aniversários ou confraternizações, essa receita é sucesso garantido!
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a goiabada por outro tipo de cobertura?
Sim! Se preferir, pode usar brigadeiro, ganache ou doce de leite.
2. O bolo pode ser feito sem ovos?
Sim, você pode substituir cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça triturada misturada com 3 colheres de sopa de água.
3. Como armazenar o bolo corretamente?
Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Dicas
- Para um efeito ainda mais bonito, use um palito para fazer movimentos circulares na massa antes de assar, criando um efeito marmorizado.
- Sirva com uma bola de sorvete de creme para um toque especial.
- Se a goiabada estiver muito dura, adicione mais água para facilitar o derretimento.
Conclusão
Agora você aprendeu a fazer um delicioso Bolo Dois Amores com cobertura de goiabada! Essa receita é fácil de preparar e garante um resultado incrível, perfeito para qualquer ocasião. Experimente e compartilhe sua opinião sincera! Tem alguma sugestão ou variação da receita? Deixe nos comentários!
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