Cochilo de Anjo

“Cochilo de Anjo” é uma sobremesa leve, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura aveludada e um sabor irresistível, essa receita encanta quem a prova. Além disso, é fácil de preparar e requer poucos ingredientes. Se você está em busca de uma opção doce que surpreenda, continue lendo e descubra como preparar essa delícia!

Ingredientes Cochilo de Anjo

• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite
• 3 ovos (separando gemas e claras)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparo Cochilo de Anjo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
3. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Reserve.
4. Bata as claras em neve com uma pitada de sal.
5. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até formar um merengue firme.
6. Misture delicadamente o creme reservado ao merengue.
7. Despeje em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
8. Antes de servir, polvilhe canela em pó para um toque especial.

Importância

O “Cochilo de Anjo” é uma sobremesa versátil, perfeita para ser servida em encontros familiares, jantares especiais ou como um mimo para adoçar o dia. Sua textura leve e aerada a torna uma opção diferenciada para quem busca algo sofisticado sem precisar de técnicas avançadas na cozinha. Além disso, é uma alternativa menos calórica comparada a outras sobremesas mais pesadas.

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Dúvidas comuns

1. Posso substituir o leite condensado por outra coisa?

Sim, você pode usar leite de coco adoçado ou um creme de leite com açúcar para uma versão menos doce.

2. Qual o tempo ideal de geladeira?

O ideal é pelo menos 4 horas para garantir a consistência correta, mas se puder deixar de um dia para o outro, o sabor fica ainda melhor.

3. Posso adicionar frutas?

Sim! Morangos picados ou raspas de limão dão um toque especial à sobremesa.

Dicas

• Se quiser um toque extra de sabor, adicione raspas de limão ou laranja ao creme.
• Para um visual mais sofisticado, decore com frutas vermelhas antes de servir.
• Se desejar um doce mais aerado, bata o creme no liquidificador antes de misturar com o merengue.

Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer o delicioso “Cochilo de Anjo”, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos. Essa sobremesa é simples, mas cheia de sabor e sofisticação. Experimente e nos conte sua opinião sincera! Tem alguma sugestão ou dica para aprimorar a receita? Deixe seu comentário!

 

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