O geladinho cremoso de milho verde é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para os dias quentes. Sua textura cremosa e sabor marcante tornam essa opção irresistível tanto para consumo próprio quanto para venda. Se você deseja inovar no cardápio de geladinhos ou simplesmente experimentar algo novo, essa receita é para você!
Ingredientes Geladinho Cremoso de milho verde
- 2 espigas de milho verde ou 1 lata de milho verde escorrido
- 500 ml de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de creme de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar (opcional, dependendo do gosto)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Sacos plásticos próprios para geladinho
Modo de Preparo Geladinho Cremoso de milho verde
- Bata no liquidificador o milho verde e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Coe a mistura para retirar os resíduos sólidos do milho.
- Em uma panela, despeje o líquido coado e adicione o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e o açúcar.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Com a ajuda de um funil, despeje o creme nos saquinhos de geladinho e dê um nó bem firme.
- Leve ao congelador por pelo menos 6 horas ou até que estejam completamente firmes.
Importância do Geladinho de Milho Verde
O milho verde é um ingrediente nutritivo, rico em fibras, vitaminas e antioxidantes. Quando incorporado a receitas de sobremesas, ele traz um sabor especial e uma textura diferenciada. Além disso, o geladinho cremoso é uma opção econômica e lucrativa para quem deseja vender e ganhar uma renda extra.
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o leite integral por leite vegetal?
Sim, você pode usar leite de coco, leite de amêndoas ou qualquer outro leite vegetal para uma versão sem lactose.
2. O geladinho precisa ser coado?
Se quiser um resultado mais cremoso e sem resíduos de milho, coar é essencial. Caso prefira pedaços de milho na mistura, pode pular essa etapa.
3. Quanto tempo dura no congelador?
O geladinho pode durar até 30 dias se armazenado corretamente em um freezer com boa refrigeração.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, cozinhe o milho antes de bater no liquidificador.
- Use saquinhos de boa qualidade para evitar vazamentos.
- Para vender, invista em embalagens personalizadas e crie sabores diferenciados.
Conclusão
O geladinho cremoso de milho verde é uma sobremesa simples, deliciosa e cheia de vantagens, seja para consumo próprio ou para venda. Agora que você aprendeu o passo a passo dessa receita incrível, que tal testar e compartilhar sua opinião? Deixe um comentário com sua experiência e sugestões!
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