Massa para Torta Salgada, A torta salgada é uma das receitas mais práticas e versáteis que você pode incluir no seu repertório culinário. Seja para um lanche especial, um almoço em família ou até mesmo para vender, essa receita de massa para torta salgada é uma opção infalível. Com poucos ingredientes, um preparo simples e a possibilidade de personalizar o recheio ao seu gosto, ela conquista pela praticidade e sabor. Vamos aprender como preparar essa delícia?
Ingredientes Massa para Torta Salgada
Para a massa:
- 10 colheres (sopa) de maionese (200g)
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (250g)
Para o recheio:
- 3 tomates picadinhos
- Azeitonas verdes sem caroço (a vontade)
- 1 lata de milho verde em conserva escorrido (170g)
- 3 linguiças calabresas raladas (400g)
Para a cobertura:
- 200g de muçarela ralada
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ caixinha de creme de leite (300g)
Como Fazer
Preparo da massa:
- Em uma tigela, misture a maionese com a farinha de trigo até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com essa massa, pressionando bem. Reserve.
Preparo do recheio:
- Em uma frigideira, refogue a linguiça calabresa ralada até que fique dourada. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture os tomates picados, as azeitonas e o milho verde. Adicione a linguiça refogada e mexa bem.
- Distribua esse recheio sobre a massa na forma, espalhando de maneira uniforme.
Preparo da cobertura:
- Em outra tigela, bata os ovos e misture com o creme de leite até formar uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura sobre o recheio na forma.
- Finalize polvilhando a muçarela ralada por cima.
Finalização:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e firme.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
Por que essa receita é tão especial?
A massa de torta salgada feita com maionese é leve, saborosa e muito prática, pois não requer fermento nem descanso. Além disso, ela permite que você explore diferentes recheios e crie combinações únicas, adaptando-se às preferências da sua família ou do público, caso você queira comercializá-la. Essa receita também é perfeita para ocasiões como festas, lanches rápidos ou até para refeições completas acompanhada de uma salada.
Receitas relacionadas
- Torta de frango cremosa com requeijão – Uma versão clássica e cheia de sabor.
- Empadão de palmito – Ideal para quem busca um recheio vegetariano e cremoso.
- Quiche de bacon e alho-poró – Uma opção sofisticada para surpreender os convidados.
Dúvidas comuns
1. Posso substituir a maionese na massa?
Sim, você pode substituir a maionese por creme de leite ou requeijão, mas o sabor e a textura podem mudar ligeiramente.
2. Qual o tamanho ideal da forma para essa receita?
Uma forma de aro removível com cerca de 22 a 24 cm de diâmetro é ideal para essa quantidade de massa e recheio.
3. É possível congelar a torta pronta?
Sim, após assar e esfriar completamente, você pode congelar a torta em um recipiente bem vedado por até 3 meses.
Dicas para uma torta ainda melhor
- Use ingredientes frescos: Opte por tomates firmes e azeitonas de boa qualidade para garantir um sabor mais apurado.
- Personalize o recheio: Experimente adicionar queijos, cogumelos ou legumes para variar a receita.
- Não asse demais: Fique de olho no forno para evitar que a torta resseque. Retire assim que a cobertura estiver firme e dourada.
Conclusão
Agora você sabe como preparar uma deliciosa torta salgada com uma massa prática e um recheio que pode ser adaptado ao seu gosto. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja para um momento especial ou para surpreender a família no dia a dia. Experimente, compartilhe com seus amigos e familiares, e não se esqueça de deixar sua opinião sincera nos comentários. Estamos sempre abertos a sugestões e adoramos saber como foi sua experiência!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas