A massinha frita recheada é uma opção deliciosa para quem ama petiscos crocantes e cheios de sabor. Perfeita para servir como lanche, entrada ou até mesmo em eventos especiais, essa receita é fácil de fazer e pode ser adaptada com diversos recheios. Se você está em busca de algo saboroso e prático, essa receita é para você!
Ingredientes Massinha Frita Recheada
Para a massinha:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de água morna
- 1 ovo
Para o recheio (sugestão de queijo e presunto):
- 100g de queijo muçarela ralado
- 100g de presunto picado
- Orégano a gosto
Para fritar:
- Óleo suficiente para imersão
Modo de Preparo Massinha Frita Recheada
- Preparando a massa: Em uma tigela, misture a farinha, o sal e a manteiga até obter uma textura de farofa. Adicione o ovo e a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Sove por alguns minutos e deixe descansar por 20 minutos.
- Montagem: Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em pequenos círculos ou quadrados. Adicione uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa.
- Fechamento: Dobre a massa ao meio e pressione bem as bordas com um garfo para selar.
- Fritura: Aqueça o óleo em fogo médio e frite os pasteizinhos até que fiquem dourados. Retire e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Servir: Sirva quente e aproveite!
Importância da Receita
A massinha frita recheada é uma alternativa prática e versátil para diversas ocasiões. Seu preparo simples permite que qualquer pessoa, mesmo sem muita experiência na cozinha, consiga fazer. Além disso, ela pode ser adaptada para diferentes recheios, incluindo opções doces e salgadas, agradando a todos os gostos.
Outras Receitas Relacionadas
- Pastel de vento crocante – Uma versão mais leve e aerada do pastel tradicional.
- Coxinha de frango cremosa – Outro salgado delicioso e irresistível.
- Risole de presunto e queijo – Petisco prático e saboroso para qualquer ocasião.
Dúvidas Comuns
1. Posso assar ao invés de fritar?
Sim! Basta pincelar com gema de ovo e levar ao forno a 180°C até dourar.
2. Qual o melhor tipo de queijo para o recheio?
Queijos que derretem bem, como muçarela, cheddar e requeijão, são ideais.
3. Posso congelar a massinha frita recheada?
Sim! Congele antes de fritar e, quando quiser, frite direto do congelador.
Dicas
- Para uma massa ainda mais crocante, adicione uma colher de cachaça ou vinagre na mistura.
- Experimente recheios variados, como carne, frango desfiado ou até mesmo chocolate para uma versão doce.
- Se desejar uma opção mais leve, asse ao invés de fritar.
Conclusão
A massinha frita recheada é uma receita incrível, que combina sabor e praticidade. Agora que você aprendeu a preparar essa delícia, teste em casa e compartilhe sua opinião! Deixe nos comentários suas sugestões e experiências com a receita. Bom apetite!
facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receita