O medalhão de frango recheado é uma opção irresistível para quem deseja inovar na cozinha sem abrir mão da praticidade. Ele combina suculência e sabor em uma receita que agrada a todos os paladares. Seja para um jantar especial ou para surpreender no almoço, esse prato se destaca pela sua apresentação sofisticada e pelo recheio cremoso e delicioso. Aprenda a preparar essa delícia e conquiste elogios à mesa!
Ingredientes Medalhão de Frango Recheado
- 4 filés de peito de frango
- 100g de queijo muçarela
- 100g de presunto
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 dente de alho picado
- 8 fatias de bacon
- Palitos de dente para prender
- Azeite para grelhar
Modo de Preparo Medalhão de Frango Recheado
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, páprica e alho.
- Abra os filés e recheie cada um com uma fatia de presunto, uma de queijo e um pouco de requeijão cremoso.
- Enrole os filés de frango com cuidado e envolva cada um com duas fatias de bacon.
- Utilize palitos de dente para prender os medalhões e evitar que o recheio escape.
- Em uma frigideira com um fio de azeite, grelhe os medalhões em fogo médio até dourarem de todos os lados.
- Transfira os medalhões para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos para garantir que fiquem cozidos por dentro.
- Retire do forno, remova os palitos e sirva imediatamente.
Importância do Medalhão de Frango Recheado
Esse prato é uma excelente alternativa para variar o cardápio com uma receita simples, mas sofisticada. Além disso, o frango é uma carne leve e versátil, ideal para quem busca refeições equilibradas e saborosas. O bacon acrescenta crocância e um sabor defumado irresistível, enquanto o recheio traz cremosidade, tornando a experiência ainda mais especial.
Receitas Relacionadas
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- Frango à Parmegiana – Uma versão irresistível com molho de tomate e queijo gratinado.
- Rolê de Frango Recheado – Outra maneira criativa de preparar o frango recheado e suculento.
- Filé de Frango ao Molho Mostarda – Uma opção sofisticada com um molho cremoso e saboroso.
Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro tipo de queijo?
Sim! Você pode substituir a muçarela por queijo prato, cheddar ou até gorgonzola para um sabor mais intenso.
2. O bacon pode ser substituído?
Se preferir uma versão mais leve, você pode usar presunto cru ou até empanar os medalhões com farinha de rosca.
3. Dá para fazer essa receita na airfryer?
Sim! Basta ajustar o tempo e a temperatura para cerca de 180°C por 15-20 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
Dicas
- Para um frango ainda mais suculento, deixe os filés marinando em suco de laranja por 30 minutos antes de preparar.
- Se quiser um toque especial, adicione ervas como alecrim ou tomilho ao tempero.
- Sirva com um acompanhamento leve, como uma salada fresca ou purê de batatas, para equilibrar os sabores.
Conclusão
O medalhão de frango recheado é uma receita prática, deliciosa e versátil, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode surpreender seus convidados com um prato sofisticado e cheio de sabor. Agora que você aprendeu essa receita, que tal testar e compartilhar sua experiência? Deixe sua opinião nos comentários e sugira novas variações para esse prato incrível!
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