Se você busca uma sobremesa deliciosa, refrescante e saudável, o mousse de limão sem açúcar é uma excelente opção. Essa receita é perfeita para quem deseja reduzir o consumo de açúcares sem abrir mão do sabor. Além disso, é fácil de fazer e ideal para qualquer ocasião!
Ingredientes Mousse de Limão sem açúcar
- 1 lata de creme de leite light
- 1 pote de iogurte natural sem açúcar
- Suco de 2 limões
- Raspas de limão para decorar
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário (eritritol, xilitol ou stevia)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
Modo de Preparo Mousse de Limão sem açúcar
- Hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador, bata o creme de leite, o iogurte, o suco de limão e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
- Distribua a mistura em taças individuais ou em um refratário.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até firmar.
- Decore com raspas de limão antes de servir.
Importância da Receita
O mousse de limão sem açúcar é uma alternativa saudável para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa. Reduzir o consumo de açúcares pode ajudar na prevenção de doenças como diabetes e obesidade, além de proporcionar mais energia e bem-estar no dia a dia.
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Dúvidas Comuns
O mousse fica menos doce sem açúcar?
Não necessariamente. O adoçante culinário ajuda a manter o sabor adocicado sem precisar de açúcar refinado.
Posso substituir o creme de leite?
Sim, você pode usar leite de coco ou iogurte grego para uma versão ainda mais leve.
Quanto tempo dura na geladeira?
O mousse pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, desde que bem fechado.
Dicas
- Para um toque extra de sabor, adicione algumas folhas de hortelã picadas.
- Se preferir uma textura mais aerada, bata as claras em neve e misture delicadamente.
- Use formas de silicone para facilitar na hora de desenformar, caso prefira uma apresentação diferente.
Conclusão
Agora você aprendeu a fazer um mousse de limão sem açúcar simples, delicioso e saudável! Experimente essa receita e compartilhe sua opinião sincera nos comentários. Se tiver sugestões ou variações, adoraríamos saber! Bom apetite!
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