Quem resiste a um pão caseiro quentinho, macio por dentro e com aquela casquinha dourada por fora? Fazer pão em casa é uma prática que vai além do sabor: é sinônimo de cuidado, economia e controle sobre os ingredientes. Neste artigo, vamos ensinar você a preparar um delicioso pão de 1kg, perfeito para famílias ou para quem gosta de ter sempre um pão fresquinho à disposição. Além da receita, vamos discutir a importância dessa tradição e indicar outras receitas para você experimentar.
Ingredientes Pão de 1kg
-
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
-
2 colheres (sopa) de açúcar
-
1 colher (sopa) rasa de sal
-
3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
-
3 ovos
-
10 g de fermento biológico seco (ou 30 g do fresco)
-
500 ml de leite morno
-
1 gema para pincelar (opcional)
Modo de Preparo Pão de 1kg
-
Ative o fermento: Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até formar uma espuma.
-
Prepare a massa: Em uma bacia grande, adicione os ovos, a margarina, o sal e a mistura fermentada. Vá acrescentando a farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau até não conseguir mais. Depois, sove com as mãos até formar uma massa lisa e elástica.
-
Deixe crescer: Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
-
Modele o pão: Unte uma forma grande de vidro ou alumínio. Modele a massa no formato desejado (como na imagem) e acomode na forma. Deixe crescer por mais 30 minutos.
-
Asse o pão: Pincele a gema sobre a superfície para dar brilho. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até o pão estar bem dourado.
-
Espere esfriar levemente: Retire do forno e espere uns minutinhos antes de desenformar.
A Importância de Fazer Pão em Casa
Fazer pão em casa é mais do que cozinhar: é resgatar tradições, unir a família e garantir um alimento sem conservantes ou aditivos artificiais. Além disso, preparar seu próprio pão permite adaptar a receita ao seu gosto, usando farinhas integrais, grãos ou temperos. Em tempos onde valorizamos a alimentação saudável e econômica, essa prática ganha ainda mais valor.
Receitas Relacionadas
Se você gostou dessa receita, vale a pena experimentar:
-
Pão Integral Caseiro
-
Pão de Leite Fofinho
-
Pão de Batata Macio
Dúvidas Comuns
Posso congelar o pão de 1kg?
Sim, depois de frio, embale bem e congele por até 3 meses.Posso substituir o fermento fresco pelo seco?
Sim. Use 1/3 da quantidade de fermento seco em relação ao fresco.Posso usar outro tipo de farinha?
Pode. Experimente misturar farinha de trigo integral, de aveia ou de centeio.Dicas
-
Para um pão com casca crocante, coloque uma forma com água no forno durante o cozimento.
-
Adicione ervas, queijos ou azeitonas para variar o sabor.
-
Se possível, use farinha de boa qualidade, isso faz diferença no resultado final.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como preparar um pão caseiro de 1kg, viu a importância dessa prática e conheceu outras receitas para variar no dia a dia. Esperamos que essa receita traga momentos saborosos para a sua casa. Se fizer, conte nos comentários como ficou e deixe suas sugestões ou dúvidas — sua opinião é muito bem-vinda!
-
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas