Nada melhor do que uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer para alegrar o dia, não é mesmo? O pavê cremoso com chocolate é uma daquelas receitas que agradam a todos e ainda impressionam pela apresentação. Seja para um almoço em família ou um lanche especial, esse doce é garantia de sucesso!
Ingredientes Pavê Cremoso Com Chocolate
Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 caixa de creme de leite
Camada de chocolate:
- 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 caixa de creme de leite
Montagem:
- Bolacha de maisena ou bolacha de chocolate
- Leite (para molhar as bolachas)
- Opcional: granulado ou raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo Pavê Cremoso Com Chocolate
- Prepare o creme branco:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme espesso.
- Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e reserve.
- Prepare a camada de chocolate:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos).
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até formar um creme homogêneo.
- Monte o pavê:
- Em um refratário, comece com uma camada do creme branco.
- Molhe as bolachas no leite e disponha sobre o creme.
- Acrescente uma camada do creme de chocolate.
- Repita as camadas até finalizar com o creme de chocolate no topo.
- Decore com granulado ou raspas de chocolate, se desejar.
- Refrigere:
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Assim, o pavê ficará mais firme e os sabores bem incorporados.
Discuta a importância
Essa receita não é apenas deliciosa, mas também versátil e prática. Ela permite que você varie os ingredientes conforme seu gosto ou as preferências de quem irá saborear. Além disso, preparar sobremesas caseiras fortalece os laços com quem amamos e traz aquele toque especial que não encontramos em doces industrializados.
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Dúvidas comuns
Posso substituir o chocolate meio amargo?
Sim, você pode usar chocolate ao leite ou branco, dependendo do seu gosto.
A bolacha precisa ser molhada no leite?
Sim, isso ajuda a deixar o pavê mais macio e fácil de cortar.
Quanto tempo o pavê pode ficar na geladeira?
Ele pode ser mantido refrigerado por até 3 dias, bem coberto com filme plástico.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, acrescente uma colher de chocolate em pó à camada de chocolate.
- Experimente adicionar frutas picadas, como morangos ou bananas, entre as camadas.
- Para um toque crocante, use castanhas ou nozes trituradas na decoração.
Conclusão
Agora você já sabe como preparar um pavê cremoso de dar água na boca! Esse doce é perfeito para qualquer ocasião e com certeza será um sucesso entre seus convidados. Experimente, compartilhe sua opinião sincera nos comentários e não se esqueça de sugerir novas receitas para trazermos aqui!
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