Se você está em busca de uma sobremesa irresistível, fácil de fazer e cheia de sabor, o pudim de maracujá de liquidificador é a escolha perfeita! Com uma textura incrível e um toque ácido que equilibra perfeitamente o doce do leite condensado, essa receita vai conquistar o paladar de todos. Além disso, não precisa de muitos ingredientes ou técnicas complicadas. Basta bater tudo no liquidificador e levar ao forno. Vamos aprender?
Ingredientes Pudim de Maracujá de Liquidificador
Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
Calda:
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
- Polpa de 1 maracujá (opcional, para decorar)
Modo de preparo Pudim de Maracujá de Liquidificador
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
- Adicione a água cuidadosamente e misture até dissolver o caramelo por completo.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o amido de milho e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Desenforme e decore com a polpa do maracujá.
Importância do Pudim de Maracujá
O pudim de maracujá é uma opção deliciosa para qualquer ocasião, seja para uma sobremesa do dia a dia ou para impressionar convidados em um jantar especial. Ele combina a suavidade do leite condensado com o toque refrescante e levemente ácido do maracujá, criando uma sobremesa equilibrada e sofisticada. Além disso, essa receita fácil e prática permite que qualquer um consiga preparar um pudim delicioso sem complicações.
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- Mousse de Maracujá: Uma sobremesa leve e aerada, perfeita para os amantes dessa fruta.
- Pavê de Maracujá: Uma combinação irresistível de camadas cremosas e biscoitos.
- Bolo de Maracujá: Um bolo fofinho e úmido, ideal para o café da tarde.
Dúvidas comuns
Posso substituir o suco de maracujá por suco industrializado?
Sim, mas o ideal é utilizar suco natural para um sabor mais intenso e fresco.
Preciso assar em banho-maria?
Sim! O banho-maria garante que o pudim asse de forma uniforme e fique com a textura correta.
Como saber se o pudim está pronto?
Ao espetar um palito no centro, ele deve sair levemente úmido, mas sem massa líquida.
Dicas
- Utilize uma forma com furo central para um cozimento mais uniforme.
- Para um sabor mais intenso, acrescente raspas de limão na mistura do pudim.
- Se quiser um toque extra de sofisticação, sirva o pudim acompanhado de chantilly.
Conclusão
Agora que você aprendeu como fazer um delicioso pudim de maracujá de liquidificador, está na hora de colocar a mão na massa! Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e, com certeza, vai conquistar todos os paladares. Se você testar a receita, compartilhe sua opinião sincera e dê sugestões para outras sobremesas que gostaria de aprender. Bom apetite!
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