Pudim de Maracujá de Liquidificador

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Se você está em busca de uma sobremesa irresistível, fácil de fazer e cheia de sabor, o pudim de maracujá de liquidificador é a escolha perfeita! Com uma textura incrível e um toque ácido que equilibra perfeitamente o doce do leite condensado, essa receita vai conquistar o paladar de todos. Além disso, não precisa de muitos ingredientes ou técnicas complicadas. Basta bater tudo no liquidificador e levar ao forno. Vamos aprender?

Ingredientes Pudim de Maracujá de Liquidificador

Pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Calda:

  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de água
  • Polpa de 1 maracujá (opcional, para decorar)

Modo de preparo Pudim de Maracujá de Liquidificador

  1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
  2. Adicione a água cuidadosamente e misture até dissolver o caramelo por completo.
  3. Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem.
  4. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o amido de milho e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
  5. Despeje a mistura na forma caramelizada.
  6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 50 minutos.
  7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas.
  8. Desenforme e decore com a polpa do maracujá.

Importância do Pudim de Maracujá

O pudim de maracujá é uma opção deliciosa para qualquer ocasião, seja para uma sobremesa do dia a dia ou para impressionar convidados em um jantar especial. Ele combina a suavidade do leite condensado com o toque refrescante e levemente ácido do maracujá, criando uma sobremesa equilibrada e sofisticada. Além disso, essa receita fácil e prática permite que qualquer um consiga preparar um pudim delicioso sem complicações.

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  • Mousse de Maracujá: Uma sobremesa leve e aerada, perfeita para os amantes dessa fruta.
  • Pavê de Maracujá: Uma combinação irresistível de camadas cremosas e biscoitos.
  • Bolo de Maracujá: Um bolo fofinho e úmido, ideal para o café da tarde.

Dúvidas comuns

Posso substituir o suco de maracujá por suco industrializado?

Sim, mas o ideal é utilizar suco natural para um sabor mais intenso e fresco.

Preciso assar em banho-maria?

Sim! O banho-maria garante que o pudim asse de forma uniforme e fique com a textura correta.

Como saber se o pudim está pronto?

Ao espetar um palito no centro, ele deve sair levemente úmido, mas sem massa líquida.

Dicas

  • Utilize uma forma com furo central para um cozimento mais uniforme.
  • Para um sabor mais intenso, acrescente raspas de limão na mistura do pudim.
  • Se quiser um toque extra de sofisticação, sirva o pudim acompanhado de chantilly.

Conclusão

Agora que você aprendeu como fazer um delicioso pudim de maracujá de liquidificador, está na hora de colocar a mão na massa! Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e, com certeza, vai conquistar todos os paladares. Se você testar a receita, compartilhe sua opinião sincera e dê sugestões para outras sobremesas que gostaria de aprender. Bom apetite!

 

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