O pudim de pão de liquidificador é uma daquelas receitas que resgatam memórias afetivas e aproveitam ingredientes de forma inteligente. Além de ser incrivelmente saboroso, é uma opção econômica e prática para quem deseja preparar uma sobremesa deliciosa sem complicação. Com poucos ingredientes e um liquidificador, você consegue um pudim cremoso, doce na medida certa e perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes Pudim de Pão
- 3 pães amanhecidos
- 500 ml de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 xícara de açúcar para o caramelo
- ½ xícara de água quente
Modo de Preparo Pudim de Pão
- Preparo do caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Adicione cuidadosamente a água quente e mexa até dissolver completamente. Despeje em uma forma de pudim e espalhe pelo fundo.
- Mistura do pudim: No liquidificador, bata os pães picados, o leite, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Montagem e cozimento: Despeje a mistura na forma caramelizada. Leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos ou até firmar.
- Finalização: Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar.
Importância do Pudim de Pão
A principal vantagem dessa receita é o aproveitamento de pães amanhecidos, evitando desperdícios. Além disso, é uma sobremesa acessível e muito versátil, podendo ser adaptada com ingredientes extras, como coco ralado ou uvas-passas.
Outras Receitas Relacionadas
- Pudim de leite condensado tradicional – Uma versão clássica e irresistível.
- Pudim de tapioca – Uma alternativa diferente, mas igualmente deliciosa.
- Bolo de pão amanhecido – Outra excelente opção para evitar desperdícios na cozinha.
Dúvidas Comuns
O pudim de pão pode ser feito sem liquidificador?
Sim! Basta amassar bem os pães e misturar os ingredientes manualmente.
Posso usar outro tipo de leite?
Sim, é possível usar leite de coco ou leite vegetal para uma versão sem lactose.
Como evitar que o pudim fique com cheiro de ovo?
Passe as gemas por uma peneira antes de bater no liquidificador e adicione essência de baunilha para realçar o sabor.
Dicas
- Para um pudim ainda mais cremoso, utilize leite integral e asse em banho-maria coberto com papel alumínio.
- Se preferir uma versão mais adocicada, incremente a receita com leite condensado.
- Desenforme o pudim apenas quando ele estiver bem gelado para evitar que quebre.
Conclusão
Agora você já sabe como fazer um delicioso pudim de pão de liquidificador de forma fácil e prática! Essa receita é uma ótima opção para quem deseja aproveitar sobras de pão e preparar uma sobremesa incrível. Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários! Tem alguma sugestão ou dica extra? Deixe sua mensagem!
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