Fazer pudim é uma tradição em muitas famílias brasileiras, mas já imaginou preparar essa delícia na airfryer? Essa técnica traz rapidez, praticidade e resultados incríveis, tornando o preparo do pudim ainda mais simples e acessível para quem busca um doce irresistível sem complicações. Vamos explorar essa forma moderna de fazer um clássico que agrada a todos!
Ingredientes Pudim na Airfryer
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite integral
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- 1/4 de xícara de água (para a calda)
Modo de preparo Pudim na Airfryer
- Prepare a calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
- Acrescente a água cuidadosamente e misture até obter uma calda homogênea.
- Despeje a calda no fundo da forma para pudim e reserve.
- Prepare a mistura do pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até que a mistura fique uniforme.
- Despeje a mistura sobre a calda na forma.
- Preparo na airfryer:
- Cubra a forma com papel alumínio para evitar que o pudim queime por cima.
- Pré-aqueça a airfryer a 160°C por 5 minutos.
- Coloque a forma na cesta da airfryer e asse por 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito: se ele sair limpo, o pudim está pronto.
- Finalize:
- Deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente, depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
A importância de inovar no preparo
Fazer pudim na airfryer não é apenas uma forma prática de cozinhar; é também uma oportunidade de aproveitar uma ferramenta moderna que economiza tempo e energia. Essa técnica é ideal para quem busca agilidade sem abrir mão do sabor e da textura tradicional do pudim.
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Dúvidas comuns
- O pudim não queima na airfryer?
- Não, desde que seja usado o papel alumínio para proteger o topo.
- Posso usar qualquer forma?
- É importante usar uma forma que caiba na cesta da sua airfryer e que seja resistente ao calor.
- O sabor muda ao usar a airfryer?
- Não, o sabor e a textura permanecem tão deliciosos quanto os do pudim assado no forno tradicional.
Dicas
- Certifique-se de que a calda está bem distribuída na forma para um resultado visual mais bonito ao desenformar.
- Ajuste o tempo de preparo conforme a potência da sua airfryer.
- Evite abrir a airfryer durante o preparo, pois isso pode interferir na textura do pudim.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar pudim na airfryer, pode inovar na cozinha e impressionar sua família e amigos com essa versão prática e deliciosa. Experimente essa receita e deixe sua opinião sincera nos comentários, além de sugestões de novas receitas que você gostaria de ver por aqui. Vamos trocar ideias e continuar aprendendo juntos!
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