A torta fria de frango é uma receita clássica e irresistível, muito presente em festas, almoços em família e encontros especiais. Com camadas cremosas de frango temperado e pão de forma macio, essa delícia é uma opção fácil de preparar e altamente personalizável. Seja para um lanche da tarde ou como prato principal em eventos, a torta fria de frango conquista pelo sabor e praticidade.
Ingredientes Torta Fria de Frango
Para o recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada a gosto
- 2 dentes de alho amassados agosto
- 1 cenoura ralada agosto
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para a montagem:
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 1 xícara de leite para umedecer o pão
Para a cobertura:
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- Azeitonas fatiadas para decorar
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo Torta Fria de Frango
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado e misture bem.
- Acrescente o tomate, milho, ervilha, cenoura e azeitonas. Misture até incorporar.
- Tempere com sal, pimenta, mostarda e cheiro-verde.
- Desligue o fogo e misture a maionese e o creme de leite até obter um recheio cremoso. Reserve.
- Em uma forma ou travessa, forre com uma camada de pão de forma e umedeça levemente com leite.
- Espalhe uma camada do recheio e repita o processo até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de pão.
- Misture a maionese e o creme de leite da cobertura e espalhe por cima da torta.
- Decore com azeitonas fatiadas e salsinha.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Importância da Receita
A torta fria de frango é uma opção versátil, que pode ser preparada com antecedência, facilitando a organização de eventos. Além disso, é uma alternativa refrescante para dias quentes e pode ser adaptada com diferentes ingredientes conforme o gosto pessoal.
Outras Receitas Relacionadas
- Torta Fria de Atum: Uma variação saborosa e prática utilizando atum como proteína principal.
- Sanduíche Natural de Frango: Uma opção mais rápida e individual, perfeita para lanches.
- Salpicão de Frango: Uma receita clássica e refrescante, com ingredientes semelhantes à torta fria.
Dúvidas Comuns
1. Posso congelar a torta fria de frango? Sim, mas não é recomendado, pois a textura pode ser alterada. O ideal é mantê-la refrigerada e consumi-la em até 3 dias.
2. Posso substituir o frango por outra proteína? Sim! Atum, presunto ou carne desfiada são ótimas alternativas.
3. Qual o melhor tipo de pão para essa receita? O pão de forma tradicional sem casca é o mais indicado, mas também é possível usar pão integral.
Dicas
- Para um sabor ainda mais especial, adicione azeitonas picadas ao recheio.
- Se desejar uma cobertura diferente, experimente misturar cream cheese com maionese.
- Sirva a torta acompanhada de uma salada verde para um prato mais equilibrado.
Conclusão
A torta fria de frango é uma opção deliciosa, versátil e fácil de preparar, ideal para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, é uma escolha certeira para quem busca sabor e praticidade. Se você gostou dessa receita, deixe seu comentário com opinião sincera e sugestões para novas variações!
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