A batata-doce é um alimento versátil, nutritivo e delicioso, e prepará-la na airfryer é uma maneira prática e saudável de aproveitar todos os seus benefícios. Se você busca uma alternativa crocante por fora e macia por dentro, sem a necessidade de óleo, essa receita é perfeita para você!
Ingredientes BATATA DOCE NA AIRFRYER
- 2 batatas-doces médias
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (opcional)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de páprica doce ou picante (opcional)
- 1/2 colher de chá de alho em pó (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo BATATA DOCE NA AIRFRYER
- Lave bem as batatas-doces e, se preferir, descasque-as.
- Corte-as em palitos, rodelas ou cubos, conforme sua preferência.
- Em um recipiente, misture as batatas com azeite, sal e os temperos opcionais.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque as batatas na cesta da airfryer em uma única camada.
- Asse por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que fiquem douradas e crocantes por igual.
- Retire e sirva quente.
Importância da batata-doce na alimentação
A batata-doce é rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, sendo uma excelente fonte de energia de baixo índice glicêmico. Isso significa que ela libera energia de forma gradual no organismo, ajudando a manter a saciedade por mais tempo e evitando picos de glicose no sangue. Além disso, é uma ótima opção para quem pratica atividades físicas e deseja uma alimentação equilibrada.
Outras receitas relacionadas
- Chips de batata-doce na airfryer – finas e crocantes, perfeitas como um lanche saudável.
- Batata-doce assada com ervas – uma versão aromática e deliciosa para acompanhar refeições.
- Purê de batata-doce cremoso – uma alternativa nutritiva ao purê tradicional de batata inglesa.
Dúvidas comuns sobre a batata-doce na airfryer
1. Preciso cozinhar a batata-doce antes de colocar na airfryer?
Não, a batata-doce pode ser colocada diretamente na airfryer. No entanto, se preferir uma textura ainda mais macia, pode cozinhá-la levemente antes.
2. Como deixar a batata-doce mais crocante?
Evite colocar muitas batatas na cesta ao mesmo tempo e mexa durante o processo. O azeite também ajuda a dar crocância.
3. Posso fazer sem azeite?
Sim! A batata-doce na airfryer pode ser feita sem azeite, ficando mais sequinha, mas ainda saborosa.
Dicas extras
- Se quiser um sabor agridoce, experimente polvilhar um pouco de canela ou mel depois de prontas.
- Para uma versão mais crocante, deixe as batatas de molho em água fria por 30 minutos antes de assar.
- Use papel manteiga perfurado no fundo da airfryer para evitar que grudem.
Conclusão
Agora você sabe como preparar uma deliciosa batata-doce na airfryer de maneira fácil e saudável! Além de prática, essa receita combina com diversas refeições e pode ser adaptada ao seu gosto. Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários! Tem alguma dica ou sugestão? Adoraríamos saber!
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