O Beijo Gelado de Coco é a sobremesa perfeita para refrescar e adoçar os dias mais quentes. Com uma combinação irresistível de texturas e sabores, essa receita é um deleite tanto para ocasiões especiais quanto para momentos de descontração em casa. Alem disso, é uma opção simples e rápida, ideal para quem deseja impressionar sem complicar. Vamos aprender a fazer essa maravilha? Confira todos os detalhes abaixo.
Ingredientes Beijo Gelado de Coco
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 100 g de coco ralado (fresco ou seco, sem açúcar)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 3 claras de ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Coco ralado extra para decoração (opcional)
Modo de Preparo Beijo Gelado de Coco
- Preparo da Base de Coco: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso e consistente. Deixe esfriar completamente.
- Preparo do Merengue: Bata as claras em neve até formarem picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue brilhante.
- Montagem: Incorpore delicadamente o creme de leite ao creme de coco já frio. Em seguida, misture o merengue, fazendo movimentos suaves para preservar a leveza.
- Finalização e Resfriamento: Coloque a mistura em um recipiente ou em taças individuais. Decore com coco ralado extra, se desejar. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até que esteja bem firme.
- Servir: Retire do congelador alguns minutos antes de servir para facilitar na hora de porcionar. Aproveite!
Discuta a Importância
A sobremesa Beijo Gelado de Coco é mais do que uma opção refrescante; é também uma maneira de resgatar memórias afetivas e trazer um toque de sofisticação para qualquer ocasião. Além disso, ela é versátil, podendo ser adaptada para diferentes preferências alimentares, como versões sem lactose ou veganas.
Indique mais 3 receitas relacionadas
- Sorvete de Coco Caseiro: Uma opção cremosa e igualmente refrescante.
- Manjar de Coco com Calda de Ameixa: Clássico e cheio de sabor.
- Bolo Gelado de Coco: Um bolo macio e embebido em calda, perfeito para festas.
Coloque dúvidas comuns sobre o tema
- Posso substituir o leite condensado? Sim, você pode usar uma versão caseira ou vegana.
- O que fazer se o creme de coco ficar muito grosso? Adicione um pouco de leite de coco para ajustar a consistência.
- Posso usar coco adoçado? Pode, mas lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar na receita para não ficar muito doce.
Dicas
- Para uma versão mais saudável, experimente substituir o açúcar do merengue por adoçante culinário.
- Use coco fresco para um sabor mais autêntico e intenso.
- Para um toque especial, adicione raspas de limão ou uma pitada de canela ao creme.
Conclusão
O Beijo Gelado de Coco é a sobremesa que alia praticidade, sabor e beleza em um só prato. Agora que você aprendeu como prepará-lo, experimente em casa e compartilhe essa delícia com quem você ama. Não esqueça de deixar sua opinião sincera e sugestões para futuras receitas. Bom apetite!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receita