O Berço de Anjo é uma sobremesa encantadora que combina sabor e leveza em uma experiência única. Este doce, perfeito para ocasiões especiais ou momentos simples em família, conquistou o coração de muitos com sua textura suave e sabor delicado. Neste artigo, você aprenderá como preparar essa delícia, entenderá sua importância e ainda descobrirá outras receitas similares para complementar seu cardápio.
Ingredientes Berço de Anjo
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 gemas peneiradas
- 3 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de chá de coco ralado (opcional)
Modo de preparo Berço de Anjo
- Primeira camada:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
- Despeje o creme em um refratário e deixe esfriar.
- Segunda camada:
- Bata as claras em neve até formar picos firmes.
- Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue brilhante.
- Misture delicadamente o creme de leite e a essência de baunilha ao merengue.
- Espalhe essa mistura sobre a primeira camada no refratário.
- Finalização:
- Polvilhe coco ralado por cima, se desejar.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Discuta a importância
O Berço de Anjo é mais do que uma sobremesa deliciosa; ele é um símbolo de carinho e cuidado na cozinha. Preparar essa receita é uma oportunidade de criar memórias afetivas e oferecer um gesto de amor aos seus convidados. Além disso, a combinação de ingredientes simples e o preparo relativamente fácil tornam essa sobremesa acessível para qualquer ocasião.
Indique mais 3 receitas relacionadas
- Pavê de Sonho de Valsa: Uma sobremesa cremosa e cheia de camadas que agradam a todos.
- Mousse de Maracujá: Uma opção refrescante e fácil de preparar.
- Manjar de Coco com Calda de Ameixa: Uma clássica sobremesa brasileira com um toque sofisticado.
Dúvidas comuns sobre o tema
- Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente? Sim, você pode usar iogurte natural ou creme vegetal, mas o sabor e a textura podem variar.
- O que fazer se o creme talhar? Se o creme da primeira camada talhar, bata no liquidificador até voltar à consistência homogênea.
- É possível fazer essa receita sem ovos? Sim, é possível adaptar a receita com substitutos veganos, como aquafaba para o merengue e amido de milho para o creme.
Dicas
- Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja na primeira camada.
- Utilize uma forma transparente para destacar as camadas e impressionar seus convidados.
- Congele por cerca de 30 minutos antes de servir para um efeito mais refrescante.
Conclusão
O Berço de Anjo é uma sobremesa que une simplicidade e sofisticação, proporcionando momentos doces e memoráveis. Esperamos que esta receita traga muitas alegrias para você e sua família. Deixe sua opinião sincera e compartilhe suas sugestões para continuarmos criando conteúdos que adoçam sua vida!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receita