Biscoitinhos Sequilhos

Continua após a publicidade
Continua após a publicidade

Os biscoitinhos sequilhos são uma verdadeira delícia! Com sua textura leve e crocante, eles derretem na boca e são perfeitos para acompanhar um café ou chá. Essa receita clássica, fácil de fazer e com poucos ingredientes, é ideal para qualquer ocasião. Além disso, o sequilho traz aquela sensação de nostalgia, relembrando momentos especiais com a família. Vamos aprender a preparar essa maravilha?

Ingredientes Biscoitinhos Sequilhos

  • 2 xícaras de amido de milho
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo Biscoitinhos Sequilhos

  1. Em uma tigela, misture a manteiga (ou margarina), o açúcar e a gema de ovo até formar um creme homogêneo.
  2. Acrescente a essência de baunilha e o sal, misturando bem.
  3. Adicione o amido de milho aos poucos, mexendo com as mãos até formar uma massa macia e que não grude nas mãos.
  4. Modele pequenas bolinhas e disponha em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
  5. Com um garfo, pressione levemente cada biscoito para dar aquele formato tradicional.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até as bordas ficarem levemente douradas.
  7. Deixe esfriar antes de servir.

Importância dos biscoitinhos sequilhos

Os sequilhos fazem parte da culinária afetiva, trazendo lembranças de infância e momentos especiais. Além disso, são uma opção deliciosa para servir em encontros familiares ou como presente caseiro. Sua simplicidade e sabor tornam essa receita um clássico que atravessa gerações.

Continua após a publicidade

Mais receitas relacionadas

  • Biscoitos amanteigados: Uma opção crocante e deliciosa, perfeita para acompanhar um café.
  • Broinhas de fubá: Clássicas e saborosas, ideais para um lanche da tarde.
  • Cookies caseiros: Uma versão caseira e irresistível do famoso cookie americano.

Dúvidas comuns

Posso substituir a manteiga por óleo?

Não é recomendado, pois a manteiga é essencial para dar a textura amanteigada e crocante ao biscoito.

Posso congelar a massa?

Sim! A massa pode ser armazenada no congelador por até um mês. Basta enrolar em filme plástico e descongelar antes de modelar.

Como armazenar os sequilhos?

Guarde-os em um pote hermético para manter a crocância por mais tempo.

Dicas

  • Se quiser variar o sabor, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa.
  • Para uma versão ainda mais especial, mergulhe metade dos sequilhos em chocolate derretido.
  • Se preferir sequilhos mais aerados, peneire o amido de milho antes de usar.

Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer deliciosos biscoitinhos sequilhos, que tal testar essa receita e compartilhar sua experiência? Deixe sua opinião sincera nos comentários e, se tiver sugestões ou dúvidas, compartilhe conosco. Bom apetite!

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receita

Deixe um comentário