Quem resiste a um biscoito de queijo quentinho e saboroso? Essa receita especial de biscoito de queijo com batata inglesa une a cremosidade da batata à textura perfeita do queijo, resultando em um preparo que agrada a todos os paladares. Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou uma ocasião especial, esses biscoitos são garantia de sucesso. Vamos descobrir como fazer essa delícia?
Ingredientes Biscoito de queijo com batata inglesa
- 500g de batata inglesa cozida e amassada
- 2 xícaras (chá) de queijo ralado (parmesão ou meia cura)
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de sal (ajuste conforme o queijo utilizado)
- 1 ovo
Modo de preparo Biscoito de queijo com batata inglesa
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture a batata amassada com o queijo ralado, o sal e a manteiga.
- Adicione o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o polvilho doce aos poucos, amassando com as mãos, até a massa desgrudar dos dedos e ficar modelável.
- Modele os biscoitos no formato desejado, como bolinhas ou rolinhos.
- Distribua os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
- Retire, deixe esfriar um pouco e sirva!
Discuta a importância
Essa receita é uma excelente forma de unir ingredientes simples e acessíveis, valorizando a culinária caseira. Além disso, o uso da batata inglesa na massa confere maciez e leveza, tornando os biscoitos ainda mais saborosos e nutritivos. Esses biscoitos são uma alternativa deliciosa para substituir pães industrializados, enriquecendo qualquer refeição com seu sabor autêntico e caseiro.
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Dúvidas comuns sobre o tema
- Posso usar outro tipo de queijo?
Sim! Queijos como minas padrão ou cheddar também funcionam bem, mas podem alterar ligeiramente o sabor e a textura. - A massa pode ser congelada?
Pode sim! Modele os biscoitos e congele em aberto; depois, armazene em sacos próprios para congelamento. - Posso substituir o polvilho doce por polvilho azedo?
Sim, mas o polvilho azedo deixa os biscoitos mais crocantes e com uma textura diferente.
Dicas
- Para um sabor extra, adicione ervas finas ou um toque de páprica à massa.
- Sirva os biscoitos acompanhados de geleias ou requeijão para um contraste de sabores.
- Experimente variar os formatos para torná-los mais atrativos, especialmente para crianças.
Conclusão
Agora que você aprendeu como preparar biscoitos de queijo com batata inglesa, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com essa delícia! Deixe nos comentários sua opinião sobre a receita e compartilhe suas sugestões. Vamos adorar saber como ficou!
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