Biscoito de queijo com batata inglesa

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Quem resiste a um biscoito de queijo quentinho e saboroso? Essa receita especial de biscoito de queijo com batata inglesa une a cremosidade da batata à textura perfeita do queijo, resultando em um preparo que agrada a todos os paladares. Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou uma ocasião especial, esses biscoitos são garantia de sucesso. Vamos descobrir como fazer essa delícia?

Ingredientes Biscoito de queijo com batata inglesa

  • 500g de batata inglesa cozida e amassada
  • 2 xícaras (chá) de queijo ralado (parmesão ou meia cura)
  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (chá) de sal (ajuste conforme o queijo utilizado)
  • 1 ovo

Modo de preparo Biscoito de queijo com batata inglesa

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma tigela, misture a batata amassada com o queijo ralado, o sal e a manteiga.
  3. Adicione o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Acrescente o polvilho doce aos poucos, amassando com as mãos, até a massa desgrudar dos dedos e ficar modelável.
  5. Modele os biscoitos no formato desejado, como bolinhas ou rolinhos.
  6. Distribua os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
  7. Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
  8. Retire, deixe esfriar um pouco e sirva!

Discuta a importância

Essa receita é uma excelente forma de unir ingredientes simples e acessíveis, valorizando a culinária caseira. Além disso, o uso da batata inglesa na massa confere maciez e leveza, tornando os biscoitos ainda mais saborosos e nutritivos. Esses biscoitos são uma alternativa deliciosa para substituir pães industrializados, enriquecendo qualquer refeição com seu sabor autêntico e caseiro.

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Dúvidas comuns sobre o tema

  1. Posso usar outro tipo de queijo?
    Sim! Queijos como minas padrão ou cheddar também funcionam bem, mas podem alterar ligeiramente o sabor e a textura.
  2. A massa pode ser congelada?
    Pode sim! Modele os biscoitos e congele em aberto; depois, armazene em sacos próprios para congelamento.
  3. Posso substituir o polvilho doce por polvilho azedo?
    Sim, mas o polvilho azedo deixa os biscoitos mais crocantes e com uma textura diferente.

Dicas

  • Para um sabor extra, adicione ervas finas ou um toque de páprica à massa.
  • Sirva os biscoitos acompanhados de geleias ou requeijão para um contraste de sabores.
  • Experimente variar os formatos para torná-los mais atrativos, especialmente para crianças.

Conclusão

Agora que você aprendeu como preparar biscoitos de queijo com batata inglesa, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com essa delícia! Deixe nos comentários sua opinião sobre a receita e compartilhe suas sugestões. Vamos adorar saber como ficou!

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