Quem não adora um biscoitinho caseiro que derrete na boca? Os biscoitos de Leite Moça são perfeitos para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde especial. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes Biscoitos caseiros de rosquinha
- 1 lata de Leite Moça (leite condensado)
- 3 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
- 2 xícaras de amido de milho (maisena)
- 1 colher de chá de fermento em pó (opcional)
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
Modo de Preparo Biscoitos caseiros de rosquinha
- Em uma tigela grande, misture o Leite Moça com a manteiga até formar um creme homogêneo.
- Adicione o amido de milho aos poucos, misturando bem com uma espátula ou as mãos até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
- Se desejar, adicione o fermento em pó e a essência de baunilha para realçar o sabor.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e achate levemente com um garfo para criar um desenho decorativo.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 12 a 15 minutos, ou até que fiquem levemente dourados na base.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente e aproveite!
Importância dos Biscoitos Caseiros
Fazer biscoitos caseiros traz diversos benefícios. Além do sabor autêntico e da possibilidade de controlar os ingredientes, essa receita é uma excelente opção para quem deseja evitar conservantes e ingredientes artificiais. Além disso, preparar biscoitos em casa pode ser uma atividade relaxante e uma forma de unir a família na cozinha.
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- Cookies de chocolate com Leite Moça – Uma versão irresistível para os amantes de chocolate.
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o amido de milho por outro ingrediente?
Sim, mas o amido de milho é essencial para dar a textura leve e macia. Se substituir, pode usar fécula de batata, mas o resultado pode variar.
2. Os biscoitos podem ser armazenados por quanto tempo?
Em um pote hermeticamente fechado, eles duram até uma semana mantendo a crocância.
3. Posso congelar a massa?
Sim! A massa pode ser congelada por até 2 meses. Basta descongelar na geladeira antes de modelar e assar.
Dicas
- Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja na massa.
- Se quiser biscoitos mais crocantes, asse por alguns minutos a mais, mas fique atento para não queimá-los.
- Experimente polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima antes de servir para um charme extra.
Conclusão
Agora você tem em mãos uma receita deliciosa, fácil de fazer e que agrada a todos! Os biscoitos de Leite Moça são perfeitos para qualquer ocasião e podem ser personalizados conforme o seu gosto. Experimente fazer em casa e compartilhe sua experiência! Deixe um comentário contando o que achou e compartilhe suas sugestões. Bom apetite!
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