Poucas coisas são tão reconfortantes quanto o aroma de um bolo assando no forno. Entre as inúmeras receitas que conquistam paladares, o bolo de leite quente é um clássico que combina simplicidade e sabor inigualável. Sua textura macia e levemente úmida, aliada à facilidade de preparo, faz dele uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja para um café da tarde ou para receber visitas. Vamos descobrir juntos os segredos desta deliciosa receita?
Ingredientes Bolo de Leite Quente
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo Bolo de Leite Quente
- Reaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Peneire a farinha de trigo com o sal e adicione gradualmente à mistura de ovos, mexendo delicadamente.
- Aqueça o leite com a manteiga até começar a ferver. Despeje o leite quente sobre a massa, mexendo com cuidado para incorporar.
- Acrescente o fermento em pó e misture levemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Discuta a importância
O bolo de leite quente é mais do que uma simples receita; é uma tradição em muitas famílias brasileiras. Ele traz lembranças de momentos especiais, como tardes na casa da avó ou encontros descontraídos com amigos. Além disso, sua preparação simples incentiva até mesmo os cozinheiros iniciantes a se aventurarem na cozinha, proporcionando um resultado delicioso e reconfortante.
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Dúvidas comuns sobre o tema
- Posso substituir o leite integral por leite desnatado? Sim, mas a textura pode ficar um pouco menos macia.
- O que fazer se meu bolo solar? Certifique-se de que o fermento está dentro do prazo de validade e não abra o forno antes do tempo.
- Como armazenar o bolo? Guarde em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Dicas
- Para um sabor extra, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Experimente servir o bolo com uma camada de geleia ou calda de frutas.
- Sempre peneire os ingredientes secos para evitar grumos e obter uma massa mais leve.
Conclusão
Agora você tem todos os passos para preparar um delicioso bolo de leite quente. Esta receita é perfeita para momentos em que queremos algo simples, mas cheio de sabor. Não esqueça de compartilhar sua opinião sobre o resultado e deixe suas sugestões nos comentários. Adoraríamos saber como foi sua experiência!
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